各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肯德基超市鸡腿怎么弄好吃，以及油炸肯德基香酥鸡腿的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 油炸肯德基香酥鸡腿的做法
2. 正宗肯德基香辣鸡腿怎么做
3. 请问肯德基里面的炸鸡腿是怎么做的而外面那层脆脆的又是用什么材料
4. 谁知道肯德基的鸡腿怎么做啊

油炸肯德基香酥鸡腿的做法

食材

主料

鸡腿6个

配料

奥尔良腌料20克、番茄酱20克、面包糠30克、裹粉20克

脆皮炸鸡腿的做法

1、首先我们来把鸡腿洗净，鸡腿的前后面都用刀划一下，口子不要太深，这样比较容易入味。

2、鸡腿改好刀后，把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上，放入盘中腌制30分钟。

3、腌制鸡腿的时候，我们把裹粉倒入碗中，加入清水把裹粉搅拌成粘稠状。

4、鸡腿腌制30分钟后，用裹粉包裹一层，再沾上一层面包糠，装盘备用。

5、锅中加入食用油，油温6成热的时候，下入裹好面包糠的鸡腿，中火慢慢炸到鸡腿表面金黄，捞出控干油装盘，再鸡腿上面淋少许番茄酱，这道好吃的炸鸡腿就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、鸡腿尽量选择小一点的，这样炸的时候比较好熟。

2、炸鸡腿的时候，用中火就可以，大火容易炸糊，小火容易侵油

正宗肯德基香辣鸡腿怎么做

食材

鸡腿8个、蒜5瓣切片、姜2片、面粉4勺加半碗、淀粉4勺、鸡蛋2个

烹饪步骤

1.把小鸡腿用刀开划几下方便入味，用牙签扎几个孔也行。

2.把盆里加蒜片，姜丝，适量盐，把鸡腿放进去加，水没过鸡腿，封保鲜膜腌制1小时以上

3.碗里放半碗面粉，2个鸡蛋，搅成面糊。这里是注意面糊的厚度，太厚了挂不动就适量加水，太稀了挂不住就加点面粉

4.拿一个碗放4勺面粉，4勺淀粉，适量黑胡椒粉调匀，做成炸鸡粉备用。

5.腌好的鸡腿先裹一层面糊，在裹一层炸鸡粉备用

6.锅里烧油，把筷子放进去周围有小泡产生的时候就可以把鸡腿下锅炸了，中小火炸6到8分钟，用剪刀剪个口看肉没有血色熟了就可以捞出。

7，油温升高，再把鸡腿放进去复炸30秒以后捞出，这步是为了鸡腿更脆

请问肯德基里面的炸鸡腿是怎么做的而外面那层脆脆的又是用什么材料

肯德基的炸鸡腿外面那层脆脆的是在炸的时候裹了一层面粉。做法如下：

肯德基脆皮炸鸡腿的做法

用料：鸡腿4只、鸡蛋1个、面粉适量、料酒适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、花椒适量

1、将盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜和鸡腿腌制二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次。

2、准备适量面粉、鸡蛋液和面包糠，分开用碗装好备用。

3、将腌制好的鸡腿先放进面粉里裹上一层，再到鸡蛋液里裹一层，最后挂上面包糠。

4、锅里油热后放入鸡腿，炸的时候要翻动，炸5-8分钟，炸成金黄色捞出。

5、把鸡腿炸成金黄色即可出谷，晾凉一会可以吃了。

谁知道肯德基的鸡腿怎么做啊

原料：鸡腿、洋葱、蒜头、芹菜、青椒、八角、花椒、桂皮、生姜、料酒、鸡精、生抽、辣椒干

制作过程

1.鸡腿剁成块洗净沥干，加入八角，花椒，桂皮，料酒，鸡精，生抽，姜片，装进保鲜袋放冰箱腌制24小时。

2.芹菜洗净切长段，开水锅里焯烫几秒。青椒去籽切片。

3.洋葱去皮切丝，蒜头去皮洗净。

4.热锅冷油，煸香姜末，花椒，辣椒干翻炒几秒再加入洋葱，芹菜，青椒翻炒变色盛出。

5.加点油煸香蒜头加入腌好的鸡腿，料酒，翻炒十几秒。

6.加一点水，鸡精，烧至鸡腿变熟，加入炒好的洋葱芹菜，一点盐大火翻炒均匀就可以。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。