美食天下菜谱手帐

(1) 详细制作流程

(2) 适合人群

(3) 禁忌

(4) 详细步骤

(5)

1.食材准备

(6)
2. 调味

(7)
3. 烹饪

(8)
4. 完成

(9) 总结

(10) 下一步骤

1.食材准备 材料： - 鸡胸肉 1 块 - 鸡蛋 2 个 - 盐、胡椒粉、橄榄油适量 - 葱姜适量 工具： - 烤箱、平底锅 步骤：

1.将鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉和橄榄油，抓匀腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入葱姜末，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每块鸡肉都沾满鸡蛋液。
4. 将平底锅加热，倒入适量橄榄油，将沾满鸡蛋液的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，取出备用。
2. 调味

(2.1) 将煎好的鸡肉块放入锅中，倒入适量橄榄油，煸炒均匀。

(2.2) 加入盐、胡椒粉适量，翻炒均匀。

(2.3) 加入葱姜末，翻炒均匀。

(2.4) 取出备用。
3. 烹饪

(3.1) 将平底锅洗净，倒入适量橄榄油，加入葱姜末，煸炒均匀。

(3.2) 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。

(3.3) 加入适量的清水，煮至鸡肉熟透。

(3.4) 取出备用。

(3.5) 完成 总结 这道菜品是一道简单易做的鸡肉菜谱，适合初学者尝试。鸡肉块煎制金黄酥脆，口感鲜美，鸡蛋液的丰富口感也为这道菜品增添了一份口感。这道菜品适合所有人群食用，但需要注意的是，如果鸡肉过敏或者患有消化系统疾病，应避免食用。