【DIY美食教程】10分钟自制美味柠檬芝士蛋糕 柠檬芝士蛋糕是一道口感清新、美味可口的甜点，制作方法简单，适合所有年龄段的人群食用。下面，我们将为大家带来一份详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。 【步骤】

1.准备好所需的材料，包括低粉、芝士、糖、鸡蛋、柠檬汁、牛奶等。
2. 将鸡蛋和糖打散，加入柠檬汁和牛奶，搅拌均匀。
3. 将低粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟。
5. 取出烤好的蛋糕，倒扣在凉架上，完全放凉后切成小块。 【适合人群】

1.适合所有年龄段的人群食用，尤其适合喜欢甜点和芝士的人。
2. 注意，孕妇、癫痫患者、糖尿病患者等特殊人群应避免食用。 【禁忌】

1.柠檬是一种感光食物，容易引起皮肤过敏，因此孕妇和皮肤敏感的人应慎重食用。
2. 芝士有较强的刺激性，容易引起胃肠不适，因此消化不良、胃寒的人应慎重食用。
3. 蛋糕在烤制过程中会膨胀，如果保存不当或食用过多，可能会引起腹泻等问题。 【总结】 通过这份详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息，大家学会了如何制作美味的柠檬芝士蛋糕。这道甜点口感清新、美味可口，适合所有年龄段的人群食用。但需要注意的是，特殊人群应避免食用。