大家好，关于小鱼仔要怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小鱼怎么弄才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 小鱼怎么弄才好吃
2. 小鱼仔怎样制作才好吃
3. 鱼仔怎么炒好吃
4. 鱼仔最简单美味的做法

小鱼怎么弄才好吃

食材：小鱼仔500克、面粉10克、鸡蛋2个、耗油3ml、五香粉3克。

1、把小鱼仔去鳞清洗干净，沥水备用。

2、把沥干水的小鱼仔放入碗里，加面粉，蚝油，鸡蛋两个，料酒，五香粉。

3、搅拌均匀备用。

4、大蒜切碎，备用。

5、起锅热油，油六成热时把小鱼仔放入锅慢慢煎，一面煎好后翻一面再煎，煎至两面金黄即可。

小鱼仔怎样制作才好吃

原材料：小鱼仔300克，芹菜3根，青蒜2根

配料：小米椒4个，大蒜5克，生抽20ML，香醋20ML，食盐2克，白糖1克，食用油适量

做法：

1：准备主要原材料。

（小鱼仔是提前腌制过的，做法很简单，新鲜的小鱼仔处理干净后加入花椒，料酒，姜末和少量盐，码入味即可）

2：芹菜，青蒜洗净切寸段

（梗和叶子分开），小米椒大蒜切碎末。

3：油锅中倒油，烧至5成热时，下小鱼仔。

4：中小火炸至酥脆时，捞起控油。

5：锅中留底油，下小米椒蒜末，煸出香味。

6：接着下芹菜和青蒜的梗，翻炒至断生。

7：下之前炸好的小鱼仔。

8：加入生抽，香醋，食盐，白糖，用锅铲轻轻翻炒几下。

9：下芹菜青蒜的叶子。

10：颠锅几下至叶子断生，关火即可。

精灵碎碎念：

1：烹饪时加入香醋，一是提味，二是可以盖住小鱼仔的泥腥气味。

2：为保证小鱼仔的完整性，后期下锅时，动作尽可能轻一些，或者直接颠锅翻炒即可。

鱼仔怎么炒好吃

主料:

小鱼仔200克，柿子椒3个

辅料:

红辣椒1个，姜2片，料酒2勺，油盐适量

步骤1准备好原材料。

步骤2热锅凉油，放入小鱼仔进去煎。

步骤3待一面煎至定型后再放一面煎，这时放入姜丝一起煎。

步骤4双面煎好后加入适量的料烹一下。

步骤5收干后加入青椒进去翻炒。

步骤6翻炒至青椒变后加入适量的盐调味，盛入盘中，表面上撒上些红椒圈即可。

步骤七美味又好吃的清炒小鱼仔的做法完成开吃了。

鱼仔最简单美味的做法

1、小鲳鱼4条，盐2g，酱油8g，白醋5g，味精2g，米醋10g，白糖3g，油20g，姜片适量，葱2根。

2、把要用到的小鲳鱼，肚子里的垃圾处理掉。

3、把小鲳鱼放入水中，清洗一下。

4、把葱和姜都切一下，备好。

5、开火，锅里放入适量的水和姜片。

6、把锅里的水煮沸后多煮一下。

7、倒入洗净的小鲳鱼，放入白醋中火煮五分钟左右，直到小鲳鱼煮熟。

8、把小鲳鱼捞起装盘。

9、上面浇上酱油、盐、白糖、米醋、味精等调味品。

10、最后在小鲳鱼上面撒上葱段，把油烧至五层热，浇在上面即可。

关于小鱼仔要怎么弄好吃，小鱼怎么弄才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。