大家好，今天来为大家解答鱼干儿怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括鱼干怎么炒才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鱼干怎么炒才好吃
2. 鱼干的家常做法简单又好吃
3. 红烧小鱼干的做法
4. 买的小鱼干怎么做好吃

鱼干怎么炒才好吃

首先，将鱼干用清水浸泡大约30分钟，去除一部分盐分和杂质。

然后，将鱼干切成小块，用油炸至表面微黄，取出备用。

接着，锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入炒菜，再加入鱼干翻炒均匀。

最后，加入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀即可。注意不要加太多盐，因为鱼干本身就有咸味。

鱼干的家常做法简单又好吃

食材

鱼干200g泰椒4个红辣椒丝适量豆鼓半勺葱适量姜适量核桃油2勺料酒2勺子

方法

1，将鱼干用温水浸泡3到4个小时。

2，准备好食材，将葱切段备用。

3，将浸泡好的鱼干洗净，去水装盘备用。

4，将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状，放入鱼盘内。

5，将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。

6，将鱼盘放置蒸锅中，蒸25到30分钟即可。

7，在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可。

红烧小鱼干的做法

风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。

方法步骤

1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；

2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；

3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；

4、然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。

买的小鱼干怎么做好吃

小鱼干。

就是超市里小包小包卖的那种口水鱼。

这个在家里烧超级简单的，又下饭。还可以用保鲜盒装起来，吃早饭或者当零食。

首先淘宝或者菜市场购买小鱼干，有各种大小的，但是切记，要买去掉内脏的。

然后放开水里煮，加一勺黄酒，放一两片姜。

煮的鱼味满屋，渣渣浮起的时候，就把鱼倒出来，用冷水冲干净，沥干。

然后起锅，加一点油，油热以后，加蒜，生姜，辣椒，老干妈，或者拌饭酱，

（只要是你喜欢的辣酱就可以，泡椒也可以），然后放小鱼干，抄。

出锅。

超好吃的

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。