旅游美食专栏名称：美食之旅，轻松出发！

(1)主题词：美食、旅游、专栏、制作流程、适合人群、禁忌等

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1.介绍： 在旅游中，美食是必不可少的一部分。品尝当地美食，不仅可以了解当地文化，还可以让旅途更加愉快。本文将介绍一种简单易做的美食，供游客品尝。

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2. 材料： 这道菜需要的材料非常简单，只需要猪肉、豆腐、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖等。

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3. 制作流程： 首先将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。然后将豆腐切成小块备用。

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4. 炒制： 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，直到变色。接着加入葱、姜、生抽、糖等调料，继续翻炒几分钟。

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5. 炖煮： 将炒好的猪肉块放入炖锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮10分钟。

(7)6. 装盘： 最后将炖好的豆腐放入盘中，加入适量的猪肉块和葱花，即可享用。 这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。猪肉富含蛋白质，豆腐则含有丰富的植物蛋白和钙。同时，这道菜还禁忌过多油腻和糖分过高，适合所有人群食用。

(8)7. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合旅游时品尝当地美食。但是，由于猪肉块中含有脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应该谨慎食用。

(9)8. 禁忌： 在制作这道菜时，需要注意豆腐的食用量。过量食用豆腐会导致消化不良，因此游客在饮食中要适量。同时，猪肉块也不能过量食用，以免引起油腻。