大家好，关于猪肠粉要怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪大肠能做猪肠粉吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪大肠能做猪肠粉吗
2. 猪肠粉煮多久
3. 猪肠粉怎样做
4. 猪肠粉在哪里买

猪大肠能做猪肠粉吗

可以，猪大肠是猪肠粉的主要原料之一。在制作过程中，需要将猪大肠先进行清洗和去除杂质，然后切成适当大小后和米浆一起蒸煮。最终制成的猪肠粉外形白色，呈半透明状，口感软嫩，非常美味。

猪肠粉煮多久

二十分钟。

一定要看的几个关键点：

1、肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水，而且至少要泡20分钟，不然肠衣会发脆爱破。

2、淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠。

3、灌好的肠子每一节都要留出空白的一段，这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑破。

4、开始煮的时候一定要将肠子上用牙签多扎几下，这样煮的时候肠子里面的气体才会及时排出，不然会将肠子涨破。

5、煮肠子的水一定要保持不开的状态，也不要盖锅盖，更不要随便翻动肠子，不然肠子会破的。

6、熏肠子的时候，锅盖一定要盖严，不能留缝隙，如果一次没有熏好，肠子表皮颜色太淡，可以讲锅盖再盖上，再次点火熏一次。

7、如果煮肠子的时候肠衣破了，也不要动它，里面的肉馅也会成型的，煮好后捞出来晾凉后切成块吃也非常好吃。

猪肠粉怎样做

材料

猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量

做法

1.猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上，

2.把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点，

3.切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟，

4.把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁，

5.把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可。

猪肠粉在哪里买

1猪肠粉可以在很多地方买到，如超市、早点铺、小吃摊等。2不同地区的猪肠粉的口味和做法也可能略有不同，一般来说，制作猪肠粉的原材料有猪肠、大米粉、水等，需要蒸煮而成。3如果你想品尝地道的广东猪肠粉，可以去广东省内的一些著名小吃摊或者特色餐厅尝试，如肠粉王国、荔枝角猪肠粉等。

OK，关于猪肠粉要怎么弄好吃和猪大肠能做猪肠粉吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。