大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下螃蟹醉起来怎么弄好吃的问题，以及和醉螃蟹怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 瓶装醉蟹怎么吃
2. 醉螃蟹怎么吃
3. 螃蟹喝醉了酒怎么办
4. 醉小蟹的正宗腌制方法

瓶装醉蟹怎么吃

瓶装醉蟹打开取出来后直接吃吃就可以了，瓶装醉蟹是一道非常美味的食品，买后来可以直接食用，也可以把它放蒸锅里面蒸热了吃，还可以和一些蒜蓉什么的爆炒一下再吃，食用的方法有很多，这个完全看你个人爱好，本人推荐吃醉蟹的时候再配二两白酒，那味道绝对好吃。

醉螃蟹怎么吃

醉螃蟹不单单是用酒腌渍，还有酱油

（潮州人喜欢用鱼露）和辣椒干。用的一般是小种螃蟹

（蟛蜞），蟹在高度酒精的腌渍下，肉基本已熟，闽南人或潮汕人一般以醉螃蟹餸粥，也就是直接吃

（不再烹煮）。

螃蟹喝醉了酒怎么办

螃蟹喝酒醉了就把它蒸了，吃了吧？醉蟹也很好吃，特别是秋天，螃蟹最肥的时候给他灌点酒，泡一下，然后把他正出来那种鲜美的味道，特别的好吃，不仅先香，而且口味独特，是老少皆宜的口味。我们经常用酒来灌螃蟹或者虾之类的海鲜，吃起来确实非常好，特别是朋友聚餐的时候，用这种方法来烹饪招待朋友，不亦乐乎。

醉小蟹的正宗腌制方法

醉蟹，乃是我们启东一大特色美食。

外地人常常很惊讶启东人对它的偏爱，而启东人却是津津乐道！

记得小时候到舅舅家，每餐饭桌上都有醉蟹的身影。

可以没有肉吃，可以没有菜吃，醉蟹，却是一定要有的，

当然，舅舅的佐料不会放这么多，只是一样的好吃！

住在海边的舅舅，有只很大的“趟网”，常常扛着它到海边，往浅滩上这么一“趟”，网里就有活奔乱跳的小鱼小虾，用一把盐腌起来，就是几顿的美味。

偏布屋前田边的小泯沟，更是有着鱼，虾，蟹----真是鱼米之乡啊

主料

河蟹500克

辅料

盐适量

糖适量

黄酒500克

老抽适量

醋适量

白酒适量

鸡精适量

姜适量

辣椒适量

花椒适量

八角适量

桂皮适量

1.小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，沥干。

2.准备调料--盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮，

3.把这些调料全部放入大碗，搅拌均匀。

4.把小螃蟹放入器皿。

5.把调料倒入，密封。

6.放入冰箱。腌24小时。

7.即可食用。

温馨小提示

1.黄酒的用量，以可以盖住螃蟹即可。

2.盐的用量一定要多。

3.一定要选择活的螃蟹。

4.一定要洗刷干净.

5.胃寒者不可食。

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