各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享萝卜的叶子怎么弄好吃，以及萝卜叶子的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 萝卜叶子怎么吃
2. 萝卜叶子的做法
3. 萝卜叶子切碎怎么腌制好吃
4. 青萝卜叶的好吃做法

萝卜叶子怎么吃

萝卜叶子第一种吃法，用开水焯一下，切碎，倒入香油，盐，醋，一点糖，鸡精搅拌即可食用。

第二种，黄豆泡一晚，用料理机打成粒粒状，别打很碎，黄豆粒粒煮熟放上洗净的萝卜叶子再煮开，俺们山东人的胶东小豆腐就做好了。

萝卜叶子的做法

主料：萝卜缨500克，

做法:

1.小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；

2.再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；

3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。

萝卜叶子切碎怎么腌制好吃

1、清洗干净：要腌制萝卜叶，首先要准备好新鲜适量的萝卜叶是关键，而且一定要将它清洗干净，清洗干净的这个环节是不可以忽略的，因为如果清洗不洁净的话，那么做出来的成品卫生就得不到保证，吃到肚子里面可能会引起不适，所以一定要把它洗干净，这是腌制萝卜叶之前需要进行的一项工作。

2、盐水浸泡：把清洗干净后的萝卜叶放入一个坛子里面，坛子一定要清洗干净，然后将里面擦拭干净，不要留有水分，把萝卜也全部放进去以后将它挤压按紧，赶紧以后倒入盐，盐的量可以多一些，这样的话才能让其吃透，把盐加进去以后，将坛子的盖子封起来一定要密封好，然后将其放到阴凉处保存，尽量放在通风处，让它保持通风，这样的话有利于保存。

3、清水冲洗：一般萝卜叶经过腌制两周左右，就可以拿出来食用了，但是食用前一定要将其进行一些处理才行，把腌好的萝卜放到碗里面，然后可以倒入少量的水稍微浸泡一下。因为经过腌制过的萝卜叶会很咸，盐分含量会比较多，所以通过浸泡可以将它的盐分去除一些。腌制好的萝卜叶是非常香脆的，而且具有一定的开胃作用，如果自己的食欲不佳，那么吃一点腌制过的萝卜叶可以开胃。

青萝卜叶的好吃做法

1.青萝卜叶开水焯一下，过冷水，挤干水分

2.切小段

3.大蒜切碎

4.热油下大蒜，下萝卜叶翻炒，加盐，喜欢带点汤汁可以加点点水，鸡精调味

5.装盘即可

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