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本文目录

1. 蒜蓉开背虾怎么做
2. 如何做好一道蒜蓉基围虾
3. 海鲜蒜蓉正宗做法
4. 做法蒜蓉怎么做最香视频熬蒜蓉做法视

蒜蓉开背虾怎么做

准备工作：

首先到市场选购合适的桂虾或竹节虾

回来以清水洗净

剪去虾须和虾头的锯刺

用刀从虾背切开，注意虾尾部分连着，不要切断。

从虾背挑出虾肠不要

第一种做法：蒜蓉蒸开边桂虾

切碎蒜头成蒜蓉，加入花生油和盐捞均匀。

取少许粉丝泡松软，平铺碟底

把虾呈人字形排列在粉丝之上，由于虾尾没有切断才能派出人字形

把蒜蓉均匀铺在虾肉之上，切少许指天椒点缀装饰

放入锅中大火蒸6分钟

放上两片芫茜装饰，完成！

第二种做法：葱粒焗桂虾

把虾加入油盐腌味10分钟

准备葱粒、蒜头、胡椒粉

用少许花生油+蒜粒起镬，倒入虾翻炒3分钟

倒入少许料酒，加入葱粒，盖上锅盖焗1分钟

撒上胡椒粉，上碟，完成！

第三种做法：芝士焗桂虾

把虾加入油盐腌味10分钟

把虾呈人字形铺在烤盘上

在虾肉表面铺上芝士片

放入烤箱160℃焗3分钟

取出即可，完成！

以上三种做法超级简单，喜欢吃虾肉的朋友试试呦！

如何做好一道蒜蓉基围虾

如何做好一道蒜蓉基围虾？我的做法是蒜蓉烤虾，平时吃惯了清煮基围虾，偶尔来一次蒜蓉味的烤虾也很棒噢。

如何做好一道基围虾？烤出来的虾更加入味，更加劲道，更加有嚼头超级美味。特别是家里有小朋友，孩子不吃辣椒的比较适合这道菜，吃虾虾还能补钙。

食材准备：

基围虾一斤、蒜几瓣、料酒、盐、生抽、糖、

做法步骤：

1??虾清洗干净，开背去虾线备用。

2??大蒜切末备用。

3??虾剪掉虾线放入盆中，放盐、料酒、糖、生抽腌制一会。

4??继续放入蒜末抓匀，在腌制15分钟。

5??将腌制好的虾放入烤盘中，垫上锡纸。

6??给虾刷点油，再将刚刚剩下的酱汁倒上。

7??放入烤箱中层，220度上下火，烤10分钟即可。

如何做好一到基围虾？这就是最简单又好吃的做法，百吃不厌的蒜蓉烤虾，你喜欢吗？

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海鲜蒜蓉正宗做法

是存在的。因为海鲜蒜蓉是中国南方沿海地区的一道传统美食，其正宗做法需要选用鲜活的海鲜，如虾、蛤、蚌等，再加入适量的葱姜蒜、辣椒等调味料，并采用快炒的手法进行烹制，保持海鲜的鲜嫩口感，最后撒上香菜作为点缀。如果想尝试制作这道菜品，可以关注一些美食博主的视频教程，也可以参考一些正统的南方名厨的做法，以保证做出正宗的海鲜蒜蓉。

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用料

大蒜2斤

蚝油适量

蒜蓉辣椒酱适量

色拉油适量

白胡椒粉少量

熬制蒜蓉的做法

大蒜剁成末，用干净的抹布包裹蒜末，用力拧干蒜末水分

（越干越好）

热锅，加油，3、4成油温的时候，调整最小火力，分批加入蒜末，预留1/3蒜末不需要油炸。

（加入蒜末之前如果不将火力调制最小，会容易造成炸锅，材料全部喷出）。

不停搅拌油锅，以防止粘锅糊锅，当炸蒜末的油锅从大泡泡变成细密的小泡泡，说明蒜末差不多炸好了，盛出锅，用余温刚好把蒜末炸成金黄。稍微过一些时间，蒜蓉就开始沉淀变金黄色。

热锅，加油，加入适量蚝油，蒜蓉辣椒酱。再加入刚起锅的炸好的蒜蓉，开始不停搅拌熬制。加入预留1/3的蒜蓉

（主要用来调色，以防炸过头），起锅前关火，加入少量白胡椒粉。起锅，晾凉。蒜蓉就完成了！

如果你想获得和酒店一样美味的蒜蓉虾，还有最后一个步骤哦。铺上蒜蓉蒸好虾，把蒸出来的水倒掉，然后浇上由味极鲜加生抽加老抽加糖加胡椒粉，加等量的热水。浇上蒸好的虾，撒上葱花，热油浇上。完成！

关于本次蒸鱼蒜蓉怎么弄好吃视频和做法蒜蓉怎么做最香视频熬蒜蓉做法视的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。