蝴蝶高级蛋糕怎么弄好吃?酥层分明
12222024-09-22
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于冷藏的虾尾怎么弄好吃,冷藏盒装虾尾怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
01
冰冻虾尾完全解冻,洗掉虾黄,多洗几遍,小龙虾很脏的。
(其实洗虾尾的过程自然就解冻了。)
02
洗干净后留少量水加入料酒和盐,腌半个小时。目的是去腥和入味。
03
倒掉腌虾的水,备用。热锅放油,比平时炒菜多一点油就好,油烧热后爆香花椒,葱姜蒜,放入豆瓣酱,炒香
04
倒入虾尾,翻炒几下依次放入生抽,啤酒,冰糖,切记只用啤酒,不加水。盖上锅盖,改中火炖
05
汁快干的时候滴入香油,孜然。出锅
解冻后,直接和配菜一起烹制成各种美味的菜肴。
冰冻虾尾解冻后我们可以先焯水这样会祛除腥味,可以做香辣的,也可以切成丁炒饭都是可以的。
如果即食那种已经炒好的虾尾,可以微波炉加热后食用,最好是倒入炒锅加热,会更美味;
如果是生虾尾,那么就需要自己进行加工啦。
食材:虾尾500g、小红椒适量、大蒜两头、蒜苗适量、冰糖一小块、葱适量、姜适量、豆瓣酱一勺、花椒一小把
1、取出盒出虾尾清洗两遍,用盐水浸泡半小时,捞出后倒入料酒泡十分钟去腥;
2、热锅凉油,放入豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味,后放入虾尾翻炒两分钟。
3、放入适量蚝油、生抽、白糖、盐调味,翻炒均匀,再倒入一听啤酒,然后再倒入适量热水,盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。
8、放适量鸡精,翻炒均匀后,盛出就可以吃啦
关于冷藏的虾尾怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。