干叶县美食小吃——香酥鸭
制作流程
1.选用新鲜的鸭肉,去掉内脏和油脂,腌制入味。
2. 用面粉、淀粉和调料制成的糊刷在鸭肉上,炸至金黄色。
3. 取出炸好的鸭肉,撒上葱花、姜片等调料,即可享用。
适合人群
适合所有人食用,特别是老年人、儿童和素食者。
禁忌
鸭肉属于凉性食物,对于胃酸过多、消化不良、手脚冰凉等人群来说,食用时要注意适量。同时,由于鸭肉中含有脂肪,所以热量较高,易胖人群要适量食用。
食材准备
- 鸭肉:500克
- 面粉:适量
- 淀粉:适量
- 调料:适量
- 葱花:适量
- 姜片:适量
制作步骤
1.将鸭肉洗净,切成小块,腌制入味。
2. 将面粉和淀粉混合,加入适量的水搅拌均匀,制成糊。
3. 将腌制好的鸭肉放入糊中,炸至金黄色。
4. 取出炸好的鸭肉,撒上葱花、姜片等调料。
5. 完成。
- 声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:www.zhuogei.com/Q9ssYgLK7MT2.html