很多朋友对于羊肚菌炖腊肉怎么弄好吃和羊肚菌炖辽参正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肚菌最佳吃法
2. 云南火腿脚和什么一起煮更好
3. 排骨炖什么好吃又有营养
4. 羊肚菌炖辽参正宗做法

牛肚菌最佳吃法

食材准备：新鲜牛肚菌200克，五花肉600g，冰糖60g，料酒20ml，生抽30ml，八角1-2个，香叶2片，姜葱适量

做法步骤：

1、生姜洗净切片，八角香叶洗净，香葱洗净切成葱花，五花肉整块洗净，牛肚菌清洗干净，沥干水分；

2、烧锅内加入适量清水，然后放入五花肉大火烧开去血水，约3分钟捞出，五花肉洗净，切成2-3cm见方大小均匀的小块，碗底放上羊肚菌，五花肉铺在羊肚菌上，然后再放一层牛肚菌，均匀的撒上适量冰糖、料酒、生抽、姜片、八角、香叶，用保鲜膜盖上，避免入蒸锅时水蒸气倒流。

3、蒸锅中加入足够量的水，大火煮开，放入碗，转中小火慢蒸1小时左右，将蒸好的五花肉和牛肚菌连汤一起倒入炒锅中，大火翻炒收汁，待汤汁粘稠上色后，撒上点葱花装饰，即可起锅装盘。

云南火腿脚和什么一起煮更好

你好：云南火腿的做法多样化，以宣威火腿和诺邓火腿比较出名。其中最具特色有这几种做法：本身火腿有点咸搭配这些食材把盐中和了，不放盐就非常美味啦。青椒炒火腿，龙爪菜蒸火腿、东瓜火腿烫、白萝卜炖火腿、芸豆炖火腿、火腿焖饭、海带炖火腿。

排骨炖什么好吃又有营养

山药排骨养颜汤~很有营养哦~

烹饪时间:1.5小时

一般食材：

山药 1000克

排骨 500克

红枣 8颗

党蔘 15克

黄芪 20克

葱 10个

绍兴酒 1汤匙

盐 5克

烹饪步骤：

1、将中药材泡入水中

2、姜切片，葱切段

3、山药去皮滚刀切

4、烧热油镬，加入姜和葱炒香，加入出水2分钟过的排骨

5、加入绍兴酒和热水煮40分钟

6、加入中药材和山药

7、再煮30分钟，加盐调味

8、趁热食用

更多美味食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~

羊肚菌炖辽参正宗做法

主料

腊肉60g、干羊肚菌1把、白菜心几片

辅料

食用油小许

调料

泡姜小许、葱小许、生抽小许

1.羊肚菌洗净浸泡。

2.泡了几小时的羊肚菌。

3.洗净沥干水分备用。

4.白菜心撕成块，腊肉切片，葱姜切碎。

5.热锅冷油。

6.油热放腊肉煸炒。

7.炒至腊肉外表焦黄。

8.放泡姜和葱花。

9.放蘑菇和菜帮，翻炒的3分钟左右。

10.放菜叶和葱花，放小许生抽。

11.翻炒至菜叶变软即可。

12.起锅装盘。

13.成品。

OK，关于羊肚菌炖腊肉怎么弄好吃和羊肚菌炖辽参正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。