小占瓜怎么弄好吃的做法 占瓜怎么做好吃
10072025-01-20
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本文目录
1.芹菜洗净控水后切片
2.锅里下油,然后加姜蒜爆锅;
3.蒜变色后加芹菜,继续翻炒,芹菜炒软后加盐,酱油和虾仁;
4.所有调料都加完后再炒两分钟即可出锅。
大虾500克;芹菜半棵;生姜大蒜适量;盐1勺、酱油2勺、胡椒粉少许、味精1勺、料酒少许,淀粉少许;糖少许。
1
碗里放入小半碗的清水,放入盐,酱油,胡椒粉,味精,淀粉、白糖少许,放入大蒜碎,搅拌均匀备用。
2
大虾用剪刀从虾头斜刀剪去下脑,抽出虾线,用剪刀给大虾开个虾背,处理好后清洗一下备用。
3
芹菜清洗一下,切片备用;锅里放油,油热放入芹菜炒至断生,放入盐调味盛出备用;
4
锅里放入适量的油,放入大虾,翻炒均匀,放入生姜片,料酒,倒入提前调好的料汁,大火收汁,再倒入提前炒好的芹菜,翻炒一分钟后即可出锅食用。
1、主料:西芹150克、虾仁150克。
2、配料:泡发黑木耳3朵、蒜2瓣、胡萝卜。
3、调料:绍酒、盐、食用油、水淀粉、香油、鸡精。
4、虾去头尾,剥去壳,用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净。
5、虾仁用绍酒和盐腌制15分钟,然后入热水锅中焯烫变色即可捞出。
6、西芹用刮刀将表面筋膜撕去,斜切成细片,蒜切成片。
7、油锅小火爆香蒜片,放入西芹翻炒。
8、西芹、黑木耳和胡萝卜分别入沸水氽半分钟,捞出入冷水中降温后沥干。
9、放入盐和鸡精,倒入虾仁,淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠,最后滴几滴香油即可
主料:芹菜200g、猪肉150g、基围虾180g、韭菜100g
辅料:油适量、盐适量、酱油少许、料酒少许
步骤:
1、芹菜洗干净
2、切末
3、韭菜洗干净
4、韭菜切丁
5、猪肉洗干净
6、切丁后加酱油腌渍
7、基围虾洗干净
8、剥虾仁
9、加料酒
10、加酱油腌渍虾仁去掉腥气
11、将备料放一起,放入油、盐搅拌均匀
12、开始包饺子
13、包好一个
14、全部包好
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