宜昌市美食推荐：香酥小黄鱼 【制作流程】 材料： - 小黄鱼 500 克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 酱油 适量 - 白糖 适量 - 香酥粉 适量 - 青葱 适量 步骤：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净，并用料酒和盐腌制 15 分钟左右。
2. 把腌制好的小黄鱼放入烤箱中，用 200 度烤 10 分钟左右。
3. 取出小黄鱼，撒上适量的香酥粉，再放回烤箱中，继续烤 5 分钟左右，直到香酥可口。
4. 烤好的小黄鱼装盘，撒上适量的青葱和蒜末。 【适合人群】 适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和患有心脑血管疾病的人。 【禁忌】

1.小黄鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 烤制小黄鱼时，应注意火候，以免烤糊或烤焦。
3. 食用时应注意卫生，避免将细菌带入口中。 【注意事项】

1.香酥小黄鱼是烤制而成的，因此比较油腻，建议搭配清淡的菜肴一起食用。
2. 烤制小黄鱼的时间和方法需要掌握准确，以确保香酥可口。
3. 食用时应注意卫生，避免将细菌带入口中。 以上就是宜昌市美食推荐：香酥小黄鱼的详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章。希望您能喜欢这道美食，享受美食的同时，也应该注意卫生和安全。