阿香爱美食，喜欢尝试各种新鲜的食材和烹饪方法。今天，她给大家分享一道简单易学的家常菜——宫保鸡丁。 【食材】 - 鸡胸肉 250克 - 干辣椒 8-10个 - 葱姜蒜适量 - 花生适量 - 料酒、盐、糖、生抽、醋、淀粉、油适量 【制作流程】

1.鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用。
4. 留底油，放入干辣椒段煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。
5. 加入鸡肉块、花生翻炒均匀，加入料酒、盐、糖、生抽、醋、淀粉调味。 6. 继续翻炒至汤汁浓稠，起锅前加入一勺热油即可。 【适合人群】 - 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食的人。 - 鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力和提高免疫力。 - 干辣椒和葱姜蒜的搭配可以让这道菜的味道更加香辣可口。 【禁忌】 - 干辣椒和葱姜蒜都有一定的刺激性，因此在食用时不宜过量。 - 对于一些胃寒、消化不良的人来说，这道菜可能不太合适。 阿香分享的这道宫保鸡丁简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。希望大家喜欢这道菜，也希望大家都能尝试自己在家制作。