连云港盐河巷美食详细菜谱 【h21】盐河巷美食——红烧肉 红烧肉是中国传统美食之一，在连云港盐河巷也备受欢迎。以下是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程：

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、酱油、糖等。
2. 将五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒，加入葱、姜、料酒等调味料翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油和糖，继续翻炒，直到肉块表面呈现出棕红色。
5. 将炒好的肉块放入锅中，加入适量的水，转小火炖煮约20分钟，直到肉块变得软烂。 6. 收汁，将肉块盛出，撒上葱花即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是红烧肉的汤汁，可以滋润肌肤，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，所以胆固醇较高的人应该适量食用。
2. 红烧肉的汤汁比较油腻，所以容易消化不良的人应该少吃。 【h22】盐河巷美食——糖醋排骨 糖醋排骨是连云港盐河巷的传统美食之一，口感酸甜可口，深受人们喜爱。以下是一份简单的糖醋排骨菜谱，供您参考。 制作流程：

1.准备好所需的材料，包括猪排骨、葱、姜、料酒、醋、糖等。
2. 将猪排骨切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 热锅冷油，将排骨块放入锅中煸炒，加入葱、姜、料酒等调味料翻炒均匀。
4. 加入适量的醋和糖，继续翻炒，直到排骨表面呈现出棕红色。
5. 将炒好的排骨块放入锅中，加入适量的水，转小火炖煮约20分钟，直到排骨变得软烂。 6. 收汁，将排骨盛出，撒上葱花即可。 适合人群： 糖醋排骨是一道适合所有人食用的美食，特别是口感酸甜可口，深受人们喜爱。 禁忌：

1.因猪排骨中含有较高的脂肪，所以胆固醇较高的人应该适量食用。
2. 排骨的汤汁比较油腻，所以容易消化不良的人应该少吃。