大家好，小干小鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括小干鱼怎么炒好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小干小鱼怎么弄好吃和小干鱼怎么炒好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红烧小鱼干的做法
2. 大连小干鱼做法
3. 小鱼干怎样煮好吃
4. 小干鱼怎么炒好吃

红烧小鱼干的做法

风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。

方法步骤

1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；

2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；

3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；

4、然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。

大连小干鱼做法

1、食材：干鱼350克、姜片100克、辣干鱼300克、干鱼60克、咸菜200克、辣椒200克、干鱼100克、土豆400克、干鱼150克、油适量、盐适量、剁椒适量、香菜适量、青椒适量、红椒适量、老抽适量、鸡精适量、花椒适量、葱适量

2、准备好姜片、干鱼

3、锅中放油，把干鱼放进去煎。

4、一面煎得金黄时，翻至另一面煎。

5、把姜片放进去。

6、一起翻炒，一起慢慢煎。

7、然后放一点家里自制的黄豆酱。

8、水快焖干时，盛出来就可以了。

小鱼干怎样煮好吃

用料：

小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。

做法：

将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。

白芝麻先倒入锅内炒熟，即可出锅。将大蒜切末。

取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油，搅拌均匀，调成一个蜜汁。

锅内倒入食用油，先下生姜煸出香味。

然后把泡软的小鱼干倒入锅内煎。

煎到小鱼干变得脆脆的，干干的，即可。

拣出里面的姜片，加入蒜末翻炒均匀。倒入刚才调好的蜜汁，翻炒均匀。

最后撒上炒熟的白芝麻即可，翻炒均匀。

小干鱼怎么炒好吃

小鱼干怎么炒好吃？

小鱼干是干的很硬的，所以在炒之前要先用温水泡一下，洗一洗，让它柔软一点，然后你可以用油煎，还可以用油炸用油炸出来的挺脆的，挺好吃的，用油用小火慢慢的煎也可以，但是不能拿过来把鱼干就直接的长那样的硬太硬了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的小干小鱼怎么弄好吃和小干鱼怎么炒好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！