(一)美食展馆海报主题词：

1.食材选择：选用新鲜的、高品质的食材，保证菜品口感和营养价值。
2. 烹饪技巧：掌握基本的烹饪技巧，做出美味的菜品。
3. 摆盘装饰：用精美的摆盘装饰，提升菜品的视觉效果。

(二)详细菜谱： 【菜单1】青椒炒肉丝 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜

(切片)30克 - 蒜

(切末)30克 - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 淀粉

(适量) - 食用油

(适量) 制作流程：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 放入青椒丝煸炒至变软；
5. 加入炒好的瘦猪肉丝； 6. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味； 7. 快速翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是素食者和减肥者。 禁忌：青椒中含有维生素C，如果和维生素C结合，会生成维生素C分解酶，这种物质会破坏维生素C，使营养成分流失。因此，在食用青椒炒肉丝时，一定要适量，避免过量食用。 【菜单2】红烧肉 材料： - 五花肉

(切块)500克 - 生姜

(切片)适量 - 葱

(切段)适量 - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 食用油

(适量) 制作流程：

1.将五花肉块焯水，焯水时加入料酒和生姜片煮沸；
2. 热锅凉油，将焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
3. 加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精调味；
4. 加入适量的水，焖煮1-2小时，直到肉块变得软烂；
5. 收汁，加入适量的食用油，翻炒均匀； 6. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌：红烧肉中含有较多的脂肪和糖分，因此，肥胖、糖尿病、心脏病等人群应该适量食用。