七夕美食推荐——甜蜜可口的蛋糕
(1) 适合人群:喜欢甜品、想要庆祝七夕情人节的人群。
(2) 制作流程:
第一步:准备材料
- 蛋糕底:蛋糕糊、鸡蛋、糖、面粉
- 奶油霜:奶油芝士、糖、香草精
- 装饰:巧克力酱、草莓、巧克力豆、糖
第二步:制作蛋糕底
将蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟,取出待凉。
第三步:制作奶油霜
将奶油芝士和糖混合在一起,加热至软化,加入香草精拌匀。
将奶油霜倒入已经烤好的蛋糕底上,用保鲜膜覆盖好,放入冰箱冷藏至硬化。
第四步:装饰蛋糕
将巧克力酱和糖混合在一起,加热至巧克力融化,倒入蛋糕上。
将草莓和巧克力豆切成小块,撒在巧克力酱上。
最后,将硬化的奶油霜涂抹在整个蛋糕上,用水果块装饰即可。
注意事项:
- 奶油霜需要冷藏至硬化,否则容易融化。
- 草莓和巧克力豆需要提前加热,否则容易变软。
- 巧克力酱和糖需要加热至巧克力融化,否则无法涂抹均匀。
甜蜜可口的蛋糕是七夕情人节的代表食品之一,不仅适合情侣们分享,还可以作为礼物送给亲朋好友。快来尝试吧!
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