其实烧烤猪腰怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烧烤猪腰做法，因此呢，今天小编就来为大家分享烧烤猪腰怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 烧烤猪腰做法
2. 烧烤的猪腰子怎么穿串
3. 烧烤的原味猪腰怎么腌制
4. 烧烤猪腰子的穿串切法

烧烤猪腰做法

主料：猪腰300克

辅料：葱段6克、姜丝4克、蒜块4克、白砂糖3克、料酒10克、生抽10克、盐3克、孜然5克、辣椒粉5克。烧烤小红腰的做法如下：

一：葱段、姜丝、蒜块备用。

二：猪腰去腰骚，切块。

三：倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐，倒入姜丝、蒜块、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟

四：猪腰穿成串。

五：放入烤盘，孜然均匀撒上，辣椒粉均匀撒上

六：烤箱预热260℃上下火/3分钟。

烧烤的猪腰子怎么穿串

我们吃烧烤时，总会想吃猪腰子，但又不知道怎么穿串，其实烧烤的猪腰子是很容易穿串的，下面我教大家如何给猪腰子穿串。

一、工具及原料

猪腰子适量，签子适量

二、方法/步骤

1、猪腰子用清水冲洗，然后将中间的那些筋丝丝摘除去。

2、将洗好摘除好的猪腰子从中间剖切开成两半。

3、将对半切开的猪腰子撕去白膜后加上葱姜蒜末，在加上点胡椒粉以及料酒，另外加点食盐，然后腌制半小时。

4、腌制半小时之后的猪腰子已经完全入味，将猪腰子穿到签子上。

5、全都穿好后，就可以抹上油料或胡椒粉放到烧烤炉上烤啦。

烧烤的原味猪腰怎么腌制

1.

(以1000克为标准)腌料配方：松肉粉2克、五香粉5克、姜汁10克、叉烧酱10克、味精5克、圆葱末10克、料酒5克、鸡蛋一个、淀粉20-30克腌制方法：洗干净的产品控干水后，加入所有的香料抓拌均匀后，静置腌制2小时左右即可

2.

腌料配方：猪腰子10个，蚝油10克、鲜味宝10克、肉香粉少许、鸡粉10克、料酒30克、胡椒粉10克、姜汁20克搅拌均匀腌制十分钟！

烧烤猪腰子的穿串切法

1.

首先准备好猪腰子500g，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，放入500克的猪腰子，浸泡20分钟的时间，把里面的血水全部清洗干净。

3.

接着把猪腰子放到案板上。

4.

横着切成五毫米的块，如下图所示。

5.

接着再把猪腰子块500g放入到盆子当中，加入十克食用盐，三克鸡精，葱五克，姜十克，腌制20分钟的时间。

6.

在拿竹签直接穿成串即可，如下图所示。

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