大家好，牛肉丸酱汁怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉丸子的浇汁应该怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉丸酱汁怎么弄好吃视频和牛肉丸子的浇汁应该怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 陵川牛肉丸汤怎么煮
2. 牛肉丸配什么蘸料
3. 牛肉丸子的浇汁应该怎么做
4. 丸子浇面汁做法

陵川牛肉丸汤怎么煮

1/6生菜洗净，胡萝卜洗净切菱形状，香葱，香菜切碎备用。

?

2/6牛肉丸牛筋丸自然化冻或隔水化开备用。

?

3/6锅中烧水，水开放入牛肉丸和牛筋丸煮至肉丸漂浮起来就煮熟了。

?

4/6碗里加入适量盐，油，味精，香葱，碗里加入煮牛肉丸的汤搅拌均匀。

?

5/6捞出煮熟的牛肉丸和牛筋丸放入调好的汤汁里。

?

6/6加入绰熟的生菜和胡萝卜撒入剩余的香菜末，香葱末，美味的牛肉丸汤就做好了。

牛肉丸配什么蘸料

根据个人喜好选择

喜欢辣的就麻辣味、黑胡椒味

不喜欢辣的就酱香

牛肉丸子的浇汁应该怎么做

谢谢您的邀请！很对不起！我真的没有做过牛肉丸子，所以就没有用心学一下儿它的汤汁儿怎么做。非常报歉！不好意思！

丸子浇面汁做法

原料

more

猪肉

(500g)

胡萝卜

(50g)

青豆

(50g)

淀粉

(20g)

面粉

(20g)

食盐

(3g)

香葱

(5g)

生姜

(5g)

大蒜

(2瓣)

花椒

(12粒)

蚝油

(5g)

生抽

(6g)

白糖

(3g)

米醋

(5g)

1/猪肉清洗干净，剁成肉泥。

2/胡萝卜清洗干净，切成小丁。

3/花椒放入温水中，浸泡30分钟，香葱、生姜和食盐混合，揉搓。

4/花椒水过滤，倒入葱姜丝中，搅拌均匀。

5/过滤，倒入肉泥中，再加入淀粉、面粉、食盐、香葱、生姜、大蒜、花椒、蚝油、生抽、白糖和米醋，搅拌均匀。

6/搅拌至上劲。

7/用手挤出肉丸子。

8/锅内倒入食用油，加热，放入肉丸子，炸至焦脆。

9/胡萝卜和青豆倒入开水中，焯熟。

10/锅内倒入食用油，加热，放入香葱、生姜、大蒜、青豆和胡萝卜，炒香，再放入生抽、白糖、米醋、淀粉和清水，小火，熬至浓稠。

11/淋在丸子上即可。

12.美味又好吃的丸子浇面汁做法完成开吃了。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。