玉溪美食快餐电话 【1】适合人群： 这道菜适合所有人食用，无论是老年人、儿童还是健康人群，都可以享用。它是一道营养丰富、美味可口的快餐菜品。 【2】禁忌： 由于这道菜口感鲜美，但热量较高，因此不适合减肥人群、心脏病患者、高血压患者等食用。此外，由于它含有较多的盐分，所以建议不要过量食用。 【3】详细制作流程： 所需材料： - 鸡腿肉 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将鸡肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、青椒、红椒块翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。 6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，再加入适量的淀粉水勾芡。 7. 翻炒均匀后即可出锅。 【4】温馨提示： 在制作这道菜时，要注意火候掌握好，煮的时间不宜过长，否则会影响口感。此外，在食用时要避免过量，以免导致热量摄入过多。