大家好，如果您还对莲藕尖怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享莲藕尖怎么弄好吃的知识，包括藕尖怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 藕尖怎么做好吃
2. 扣碗莲尖的做法
3. 家常菜炸莲尖的做法
4. 藕带上面的尖能吃吗

藕尖怎么做好吃

食材：藕尖、肉末、小红椒、泡椒、白醋适量

1、首先将藕尖洗净，斜刀切成小段备用，再切些蒜沫、小红椒、泡椒备用即可；

2、然后起油锅，将蒜沫、小红椒和泡椒放进去爆香，然后将肉末倒进去，加适量黄酒或者料酒，翻炒一下，将肉炒香；

3、接着倒入藕尖，加少许高汤或清水翻炒。加适量盐、酱油和蚝油；

4、最后在起锅前加适量的白醋，翻炒均匀就可以出锅！

扣碗莲尖的做法

用料：藕1节、猪肉200克、胡萝卜适量、洋葱适量、蚝油1勺、生抽1勺

做法步骤：

步骤1、猪肉要肥瘦相间、用到剁碎成肉泥，加入胡萝卜丁，洋葱丁，少许生抽调味；莲藕切片，把肉夹入莲藕片中，摆盘，上锅蒸15-20分钟～

步骤2、蒸熟后盘子里的汤汁倒一半出来，加入生抽、蚝油、水淀粉，上锅煮开，淋在莲藕上即可～

家常菜炸莲尖的做法

取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐。

7.取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕。

8.先在干面粉里滚一下，再沾满面糊。

9.入油锅炸熟捞出，复炸一次。

藕带上面的尖能吃吗

可以吃。莲藕尖上面尖的那部分就是藕带，藕带的含水量非常大，是连接藕节和荷叶的那部分。在炎热的夏天，藕带是可以被当做水果来吃的。但是只限于5-6月，是藕带最嫩的时候，这个时候可以采来食用。过了这个时节，藕带就会发硬，失去了酸甜多汁的口感。

关于莲藕尖怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。