竹筒米怎么弄好吃?竹筒蒸饭的详细教程
6872024-09-30
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干红枣可以蒸米饭的时候放一些,头一天晚上先把米饭的洗好把适量的大枣和枸杞子一起泡上一宿,第二天早上插上电就可以了,蒸出来的米饭要搅拌均匀了,蒸出来的米饭基本上都是粉红颜色的,一搅拌冒出来的那种香汽非常诱人,让人食欲大增
取一部分枣,放在水中把它洗干净,放在太阳底下凉晒,然后放到锅中炒,要中火不断翻炒,等到枣有点变黄,稍微发黑后凉透即可
1、红枣洗净,从中间切开,不要切断。
2、把枣核从枣内取出来。
3、去掉枣核的大枣放一边备用。
4、用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
5、把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。
6、把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。
7、直到凝结成一个个小疙瘩。用手揉成面团。用手揪一块比枣小点的糯米团。用掌心揉成圆球形状。
8、把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。
9、依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
10、锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。
11、煮成透明的粘稠状即可。
12、煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。
最好吃的新疆若羌枣是自然生长的营养,又美味。
成熟后在树上自然风干的一批枣。这种枣外皮紫红有光泽,果肉饱满,捏起来硬硬的,即使是非常小的一颗放在手心里也沉甸甸的很有分量;吃起来口感绵软又有嚼劲,满口香甜,回味醇厚。大部分的若羌枣是在9、10月份就打下来,虽然这种枣也很甜,但是比上一种差一个档次。此外,这时打下的枣并非全部红透,有些是青或半红的,这种未充分成熟的枣晾晒之后也会变红,但红色较浅,个别是黄色的。这类枣如果从树上打下之后,经过长时间的自然晾晒,果肉中的糖分也会转化的比较充分,吃起来也很甜
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