大家好，豆芽饼丝怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括豆芽焖饼丝怎么做好吃又简单也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆芽饼丝怎么弄好吃和豆芽焖饼丝怎么做好吃又简单的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 饼丝的烙制方法
2. 豆芽焖饼丝怎么做好吃又简单
3. 韭菜豆芽炒饼丝做法
4. 豆芽炒饼丝最正宗的做法

饼丝的烙制方法

准备食材：

普通面粉、盐、开水、凉水、玉米油

具体做法：

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1.普通面粉放上400g，放上一勺盐可以增加面粉的筋性，和面的时候我们先倒上110g的开水，至于剩下的部分，我们就用100g的凉水来和面，搅拌成面絮之后，我们放上15g的玉米油，这样揉起来就不会粘手了，把面团揉到匀称光滑的状态，饧上10分钟。

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2.面团饧好之后会变得特别柔软，这时候取出来一定不要再揉了，直接搓成长条状，再切成小面剂。

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3.我们处理小面剂的时候，直接撒一些干粉防粘，这次擀的饼皮不需要太薄，稍微厚一点。

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4.擀完之后在表面刷一些食用油。

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5.再覆盖上一张饼皮，稍微的按一按。

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6.电饼铛预热好之后不用刷油，我们稍微的转一转，这样受热会更均匀。

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7.大概有一分钟的时间我们就要翻面了，再烙上30秒就可以出锅了。

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8.用刀对半切开，再卷起来切成丝即可。

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9.饼丝的做法特别简单，擀饼皮的时候薄一点就可以当作春饼，厚一点的话切成饼做成饼丝，全程大火烙，上下一起加热不用刷油，特别简单。

豆芽焖饼丝怎么做好吃又简单

1、主料：肉丝250克、饼丝400克、豆芽500克、葱5段、姜4片、茴香50克、朝天椒2个、孜然20克、大蒜瓣、盐30克。

2、新鲜豆芽洗净控干。

3、猪肉切丝备用。

4、饼切丝备用。

5、把切好的葱姜茴香辣椒和肉丝一起入锅油煎。

6、先倒入豆芽翻炒。

7、倒入饼丝盖上锅盖焖5分钟。

8、入盐，酱油，蒜瓣，孜然就可以出锅了。

韭菜豆芽炒饼丝做法

食材

豆芽

（200克）

大饼

（半张）

豆瓣酱

（适量）

酱油

（适量）

醋

（适量）

水

（适量）

步骤1、首先把大饼切成饼丝

步骤2、豆芽洗干净备用

步骤3、锅中加入油，加几颗花椒爆香

步骤4、然后放入豆芽菜翻炒

步骤5、再加入豆瓣酱，醋等调料翻炒

步骤6、然后在豆芽中加入一碗水

步骤7、再把饼丝放在上面

步骤8、盖上盖子闷煮几分钟，没水以后快速翻动

步骤9、然后就可以关火出锅了。

豆芽炒饼丝最正宗的做法

1.

主料：饼丝500克、绿豆芽500克、胡萝卜200克

辅料：油20克、盐5克、醋10克、蒜5克

做法：把200克胡萝卜擦丝。

2.

把500克绿豆芽洗干净。

3.

准备500克饼丝。

4.

把5克蒜切丁。

5.

在10克醋中加入5克白糖，5克蒜丁。

6.

锅中放20克热油，加入200克胡萝卜翻炒。

7.

然后加入500克豆芽，翻炒。

8.

加入调好的10克醋汁，翻炒至蔬菜变熟，大概需要五至八分钟。

9.

加入500克饼丝。

10.

翻炒均匀即可出锅。

11.

成品。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。