大家好，如果您还对鸭肉跟土豆怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸭肉跟土豆怎么弄好吃的的知识，包括盐水鸭烧土豆做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 请问各位大神，鸭子煲土豆的做法是什么
2. 盐水鸭烧土豆做法
3. 鸭子里面烧什么配菜好吃又简单
4. 鸭肉烧土豆做法阿飞

请问各位大神，鸭子煲土豆的做法是什么

【制作步骤】

备菜

将鸭子洗干净剁成小块，用水焯一下，捞起沥干备用。土豆去皮切成滚刀块备用。香菇、番茄洗净切块，备用。葱切段，姜，蒜切片，红辣椒切段。将花椒、八角、小茴香、山楂干、桂皮制作成调料包。

正式开始:

热锅凉油，把葱姜蒜放入炒锅内烹出香味。放入红糖，炒化。把焯好的鸭肉放入，炒置变身后放盐，料酒，蚝油，老抽直至入味。加入香菇和土豆，炒大约10分钟，倒入砂锅。加开水，并加入自制的调料包。炖到鸭腿酥烂加入番茄，5分钟后捞出调料包，加少许鸡精，葱花，起锅。完成，享用美味吧！

盐水鸭烧土豆做法

用料

土豆

2个，切小块咸鸭切小块后取15块左右姜2片，切姜末蒜5颗，切蒜末葱3根，切葱末干辣椒3个料酒适量老抽适量盐因为咸鸭本身的咸味，所以盐最后看需要再放

土豆咸鸭的做法步骤

步骤1

将咸鸭倒入锅中翻炒至变色，再倒入料酒翻炒去腥味，接着加入蒜末姜末翻炒至有香味

（因为咸鸭本身有油所以无需再放油，如果咸鸭本身油少就要再放点，请大家自己辨别哈！）

步骤2

倒一勺老抽上色，翻炒几下加水淹没咸鸭，同时加入切好的土豆，

（水需要同时淹没土豆哈），干辣椒3个从中间切断放入锅中，中火煮到快收汁时尝味道看是否需要加盐，然后加入切好的葱末翻炒3下关火装盘。美味又下饭！

鸭子里面烧什么配菜好吃又简单

1、鸭子配魔芋烧好吃。

2、材料：肥鸭半只，魔芋200克，水发香菇、红辣椒各30克，青蒜20克，姜片、葱结各10克，酱油、绍酒各20克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，湿淀粉12克，油50克。

3、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块。香菇抹刀切成两半。红辣椒切成片。青蒜斜切威片。

4、锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出。

5、锅内放油烧热，下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色，加清水500克，大火烧开，改小火烧至熟烂。

6、下入魔芋块、精盐略烧入味，再放入红辣椒、味精、胡椒粉及浓汤汁，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜片，装盘即成。

鸭肉烧土豆做法阿飞

主料：鸭子650g、土豆700g

辅料：油适量、豆瓣适量、花椒适量、姜1块、老抽适量

步骤：

1、鸭子浸泡出血水

2、将新鲜土豆剥皮洗净

3、切成滚刀块

4、准备一勺豆瓣、花椒、姜切成块

5、锅内放油烧至七八成熟加入豆瓣等作料稍加翻炒倒入沥干水的鸭肉翻炒五分钟

6、翻炒均匀后加水烧十分钟

7、加入土豆块烧二十分钟

8、烧好了

9、加入少量老抽调色即可

10、盛出就可以享用啦

关于鸭肉跟土豆怎么弄好吃的，盐水鸭烧土豆做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。