很多朋友对于啃脚指甲怎么弄好吃视频和怎么看工人嘴啃无骨鸡爪为鸡脚剔骨和去指甲不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛脚怎么烧好吃
2. 怎么看工人嘴啃无骨鸡爪为鸡脚剔骨和去指甲
3. 豌豆荚怎么做好吃
4. 朴彩英啃猪蹄是什么意思

牛脚怎么烧好吃

大料、桂皮、葱姜、辣椒若干和酒

做法

将牛脚蹄收拾干净后汆过备用，再放配料再放酒没过即可，然后上锅炖煮，大约半小时后香味就开始飘出来，真的飘得很远哦，

小贴士：用酒当水，无需另行加水。

特点：香中带辣，嚼劲十足

牛蹄花

材料

熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟笋、红辣椒各25克，青蒜15克，鸡蛋清1个，酱油50克，绍酒20克，姜末10克，精盐、白糖各2克，牛肉汤300克，湿淀粉25克，鸭油50克，味精1克。

做法

1、将牛蹄筋切成段，在一头剞上交叉花刀

(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。红椒、冬笋切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。

2、牛肉片用湿淀粉15克，蛋清拌匀上浆。炒锅内加鸭油烧热，下入牛筋花煸炒。

3、加入牛肉汤．酱油、绍酒、精盐、白糖、笋片烧至熟烂。

4、下入牛里脊片滑散，下入红椒片，青蒜略烧，加味精，用湿淀粉勾芡，装盘即成。

特点：

柔韧筋道，汤浓胶滑，营养滋补。

操作提示：

蹄筋要选圆柱形，宜用小火慢烧。

烧牛蹄筋

材料

主料：牛蹄筋250克，

辅料：油菜心25克，

调料：胡椒粉1克，酱油10克，姜5克，黄酒10克，味精1克，植物油25克，大葱5克，芡粉1克

做法

1.将生牛蹄筋放入小沙锅里，加3倍水，用文火煮至八成烂时取出，备用；

2.芡粉加水20毫升调成芡汁；

3.用热油锅煸油菜心，随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入；

4.煮开后，加味精及调好的芡汁，熟后加胡椒粉即成。

卤牛蹄筋

材料

主料：牛蹄筋4条，

调料：卤汤1锅，葱适量，姜适量，料酒适量

做法

1、牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。

2、放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。

3、捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉时捞出，即可切片食用。提示：用高压锅煮比较节省时间，快熟易软，用一般的锅要煮很久。

怎么看工人嘴啃无骨鸡爪为鸡脚剔骨和去指甲

首先谢邀。

这两天，工人用嘴啃出无骨鸡爪的新闻让广大网民们震惊不已。文艺君首先来带大家了解一下这则新闻。

12月19日，一段某鸡爪加工厂的视频在网络上得到了疯传。据泰国媒体爆料，该工厂工人以用嘴啃的方式，为鸡脚剔骨和去指甲。她们手上也没有戴专用手套，直接用手拿着就啃，而且看起来动作娴熟，一个鸡爪几秒钟就把骨头啃了下来，而口水也就留在了鸡爪上面。

通过视频截图大家可以看到，整个生产环境十分混乱，工人面前放着几个大筐子，一个筐子里放着完整的鸡爪，工人拿起鸡爪，用嘴进行加工，咬出骨头、咬下指甲后，随口将骨头与指甲吐在距离自己最近的地上，然后将加工好的无骨鸡爪放入另一个筐子中。

该视频被曝光后，在网络上疯传，并掀起一阵舆论热潮。网友们纷纷留言声讨这个生产厂家，并表示，这样做出的无骨鸡爪实在是太恶心了，简直难以下咽。不过也有网友调侃称“这是加工鸡脚最好的方式，让消费者百分之百相信这鸡脚无任何添加，可放心食用，因为如果含有有毒物质的话，工人们吃了那么多，恐怕早就出问题了。”

调侃归调侃，文艺君的内心还是是十分气愤的，文艺君只想说，原来是善良和信任限制了我们的想象力，先不说是否恶心、能否下咽的问题。工人们手套也不戴，甚至光着脚在生产食品，你们自己本身有健康证吗？就算工人们加工前认真清洗过手了，视频中一名女工的双脚离鸡爪那么近，鸡爪又堆积成山，难免会有一两个掉落在光着的脚上，这样的鸡爪，工人们自己会吃吗？

再来看看加工环境。大家都可以从视频中看到，工人们的加工环境可以说是相当的简陋，卫生状况堪忧，而且泰国的温度普遍在25--30摄氏度左右，这么多的鸡爪堆在一起，不会臭掉吗？

不过，文艺君认为，也不必因为这样的视频而摒弃所有的无骨鸡爪，有美食达人指出，正常无骨鸡爪的制作方法是：一鸡爪要充分煮熟，最好是在开水中煮15分钟左右，煮到九分熟以上，让蛋白质充分变性，这样才有利于鸡爪的肉与骨头分离，但是不能煮的过熟导致过于软烂;二是煮熟后快速在冰水中冷却，利用热涨冷缩的原理不仅有利于鸡肉和鸡骨的进一步分离，还可以让鸡爪在去骨的过程中不容易破皮。做好这两步以后，就可以用刀划开一道口子去骨，在流水线生产的正规工厂中，还是可以做到高效去骨的。文艺君提醒大家，在购买无骨鸡爪时，尽量选择正规厂家生产的食品，如果实在不放心，那就自己去骨吧。

豌豆荚怎么做好吃

豌豆荚炒腊肉做法超简单，即下饭又好吃；

食材：腊肉、碗豆荚

（选择婌的）、红椒、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖。

将腊肉

（选择肥带瘦）煮熟切薄片、豌豆荚去茎洗净、红椒洗净切小段、姜洗净切丝、蒜洗净切片。

豌豆荚炒腊肉做法；

锅热加入少许油浸锅倒出，锅中倒入腊肉翻炒至出油，加入豆瓣酱炒出红油、加入姜丝、蒜片翻炒片刻、加入豌豆荚、红椒段断生加入少许生抽、白糖、鸡精炒匀装盘食用。

备注；腊肉本身就咸，加上豆辨酱、生抽有盐，所以不需要加盐，加白糖除了提鲜也可以避咸味。谢谢您的查阅！

朴彩英啃猪蹄是什么意思

是抖音一位博主，顶着朴彩英的反向安利的“披皮黑”，因为经常在各种视频下面评论有关朴彩英啃猪蹄的评论而涨粉走红，被各种Kpop人眼熟

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