延吉万达美食攻略——详细菜谱

1.酸菜鱼 酸菜鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，而万达的酸菜鱼更是备受好评。下面是一份简单的酸菜鱼菜谱： 材料： - 鲜鱼

(草鱼) 500 克 - 酸菜 100 克 - 姜 10 克 - 蒜 10 克 - 干辣椒 5-6 个 - 豆腐 150 克 - 青蒜 适量 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 香菜 适量 制作流程：

1.将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒、白胡椒粉腌制 10 分钟左右；
2. 姜、蒜切末，干辣椒切段备用；
3. 锅内放油，加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味；
4. 放入腌制好的鱼块煸炒，加入适量的生抽、料酒、糖、鸡精继续翻炒；
5. 放入酸菜翻炒均匀； 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮 15 分钟左右，直到鱼块熟透； 7. 放入豆腐块，继续煮 5 分钟左右，直到豆腐入味； 8. 最后加入青蒜，煮沸后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃辣的人。但是需要注意的是，由于酸菜有开胃的作用，脾胃虚弱、容易腹泻的人应该少吃，以免加重症状。 禁忌：

1.不要在开车的时候吃鱼，因为鱼体内的汞会影响开车的反应速度。
2. 不要在吃任何食物之前先吃鱼，因为鱼肉中的汞可能会干扰其他食物的味道和营养价值。
2. 烤鸡翅 延吉万达的美食怎么能少了烤鸡翅呢？下面是一份简单的烤鸡翅菜谱： 材料： - 鸡翅中 8 个 - 橄榄油 适量 - 盐、黑胡椒 适量 - 蒜末 适量 - 番茄酱 适量 - 洋葱末 适量 制作流程：

1.鸡翅中用盐、黑胡椒、蒜末、番茄酱、洋葱末腌制 15 分钟左右；
2. 烤箱预热至 200°C，将腌制好的鸡翅中放入烤盘中；
3. 放入烤箱中烤 20 分钟左右，翻面再烤 10 分钟左右，直到鸡翅熟透；
4. 取出烤盘，将鸡翅中排放在盘子里，可以再撒一些黑胡椒和盐。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃辣的人。 禁忌：

1.不要在开车的时候吃鱼，因为鱼体内的汞会影响开车的反应速度。
2. 不要在吃任何食物之前先吃鱼，因为鱼肉中的汞可能会干扰其他食物的味道和营养价值。
3. 红烧肉 红烧肉是延吉万达的美食之一，也是一道非常受欢迎的中式菜肴。下面是一份简单的红烧肉菜谱： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.五花肉切成 3 厘米见方的块状；
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味；
3. 放入五花肉块煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽继续煸炒；
4. 加入适量的清水，放入冰糖，烧开后转小火炖煮 30 分钟左右，直到肉烂软；
5. 最后收汁，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃辣的人。 禁忌：

1.不要在开车的时候吃鱼，因为鱼体内的汞会影响开车的反应速度。
2. 不要在吃任何食物之前先吃鱼，因为鱼肉中的汞可能会干扰其他食物的味道和营养价值。