老表美食专场商品——红烧肉 【h2】红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，肥而不腻。它是用猪肉经过多道工序制作而成，口感香醇，是一道非常适合家庭食用的美食。 【h2】制作流程 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 花椒 1 小把 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热后放入肉块煸炒至肉块表面微微变色。
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味。
5. 加入足够的清水，淹没肉块，放入姜片、葱段、八角、桂皮和花椒。 6. 加入适量的冰糖、酱油和料酒，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。 7. 最后收汁，让肉块表面呈现出红亮的颜色和浓郁的香味即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，因此，胃寒、腹泻、高血压、心脏病等病人不宜多吃。同时，食用红烧肉时应注意控制火候，以免过度烧焦，影响口感。 【h2】总结 红烧肉是一道口感鲜美，肥而不腻的传统中国菜肴。它的制作流程简单，适合所有人群食用，但应注意控制火候，避免过度烧焦。适合在老表美食专场享用。