很多朋友对于烟熏香肠怎么弄好看又好吃和烟熏香肠怎么样熏才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烟熏香肠怎么样熏才好吃
2. 烟熏腊肠怎么去掉烟味
3. 熏香肠的做法最正宗的熏法
4. 俄罗斯带来的烟熏香肠，怎么弄来吃

烟熏香肠怎么样熏才好吃

烟熏香肠非常好吃，有一番独特的香味，烟熏香肠怎样做好吃呢？用农村中的稻谷壳作为主燃烧料，烟雾弥漫腌出的香肠特别好吃，还可用新鲜侧柏枝燃起的烟雾也很好。

烟熏腊肠怎么去掉烟味

可以提前把烟腊肉放在米汤里泡20分钟就可以去除烟腊肉里的烟味了。

熏好的腊肉，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。

熏香肠的做法最正宗的熏法

把肥瘦相间的猪肉清洗干净之后沥干水分，切成小块；接着加入糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调料，搅拌均匀。

然后将大肠用温水泡软，清洗干净后擦干水分，将其中一头用白线扎紧；另一端的口套在洗干净的漏斗上，将调好的肉馅慢慢灌入大肠里面，一点一点推动肉馅，直到大肠紧实，就可以用白线扎紧另一端的口。

在绑另一端的白线之前，可以用消毒过的针在灌好的肠上穿刺，这样可以让里面的肉馅挤紧实。最后挂在通风的地方晾干即可。

俄罗斯带来的烟熏香肠，怎么弄来吃

这种红肠直接吃就行，本身就是熟的，切成片夹面包也行。涮火锅，炒菜，都行。目测楼主这根超市300卢布以内，属于中档红肠，很好吃。留俄5年纯吃货建议！

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