大家好，豆角冷藏怎么弄好吃又脆相信很多的网友都不是很明白，包括豆角怎样放冰箱吃时像新鲜的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆角冷藏怎么弄好吃又脆和豆角怎样放冰箱吃时像新鲜的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎么冻豆角好吃
2. 冻长豆角的家常做法
3. 冻豆角怎么冻好吃
4. 豆角怎样放冰箱吃时像新鲜的

怎么冻豆角好吃

我认识的一个邻居婆婆的经验:

把鲜豆角摘好，洗干净，不要切，锅里放水烧开，把洗净的豆角倒进烧开的热水里焯水，大概要焯五分钟左右，看到豆角完全变得更绿了，把豆角捞出来，冷却一下，然后把晾凉的豆角放到保险袋里，少放一些冷水，放到冰箱的冷冻层冻好，吃的时候拿出来解冻，做好以后跟鲜豆角一个味道，非常好吃。

冻长豆角的家常做法

食材：冻长豆角250克、茄子1个、大蒜1瓣、小米椒2个、蚝油5克、生抽5克。

步骤：

1、冻长豆角化冻洗净，切为小段。

2、茄子洗净切条，放入碗中，放入1勺盐，腌制10分钟。

3、大蒜1瓣切末，小米椒2个切圈。

4、锅中适量水烧开，放入长豆角焯水1分钟，捞出放入凉水中。

5、锅中放入适量油，放入蒜末、辣椒圈炒香，放入茄子炒至变软。

6、然后放入长豆角炒1分钟。

7、最后放入蚝油5克、生抽5克、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀即可出锅。

冻豆角怎么冻好吃

具体步骤如下:先把豆角摘干净然后清洗一下，锅里放水，加入点碱面和油，水开后放入豆角焯两分钟后捞出。

待豆角表面水份干了就分别用保鲜袋封好放入冰箱冷冻室。如果条件允许可以最好用真空袋。这样保存时间会更长久一些。吃的时候直接取出来自然解冻就可以了。

豆角怎样放冰箱吃时像新鲜的

要想让豆角在冷藏里保持原样，就必须要做到以下几点：

丨，将豆角两头的筋去掉。

2，清洗干净。

3，锅里的水开后将豆角焯熟，捞出来，过凉，控干水分。

4，在焯水前，锅内放一勺盐，在滴几滴油，使悼出来的豆角保持绿色。

5，在焯水时，不能盖锅盖，以防豆角变成黄色。

6，将控好水分的豆角放在保鲜膜中，放入冰箱。

7，尽快食用，冰箱不是万能的。

关于本次豆角冷藏怎么弄好吃又脆和豆角怎样放冰箱吃时像新鲜的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。