大家好，如果您还对牛心柿子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛心柿子怎么弄好吃的知识，包括牛心柿子和磨盘柿子哪个好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 牛心柿子和磨盘柿子哪个好吃
2. 牛心柿子与火晶柿子哪个更甜
3. 牛心柿子怎么去涩变脆
4. 牛心杮子树有几个品种

牛心柿子和磨盘柿子哪个好吃

磨盘柿子好吃，“磨盘柿”历史悠久，北京房山种植最居多数，明代洪武年间就有柿子树栽培。磨盘柿子果实个头大，象一个个金黄的小磨盘挂在枝头。

牛心柿子与火晶柿子哪个更甜

牛心柿子更甜。常见的柿子品种有黑柿、方柿、牛心柿、磨盘柿、鸡心柿、火晶柿等，在这些品种中，牛心柿种植广泛，所以这个品种也比较好。

牛心柿的形状和黑柿一样，产地主要在陕西，肉质好，果实型大，平均在200g左右，可以说是非常甜了，成熟期在10月中旬到11月之间，亩产达到5000斤，产量高，无核，主要用于柿饼。

牛心柿子怎么去涩变脆

1、石灰水浸泡法。用1比5的石灰水

(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后，涩味清除变脆。

2、喷洒法。将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒

(两次即可)，三四天后，涩味可清除变脆。

3、混装法。将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里，密闭，一周后涩味消除。放几个香蕉和生柿子一起密封起来几天就可以了

4、温水浸泡法。把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中，一天一夜，就可清除涩味变脆。

5、放入米缸里,用米把它捂起来,过几天就熟了

牛心杮子树有几个品种

一种。

牛心杮子树，产于陕西省眉县、周至、扶风等县。树势强健，枝条稀疏。果实平均重约175g，方心脏形，阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。10月中下旬成熟。不耐贮运。宜软食或干制，干制率稍低。

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