大家好，如果您还对香菜可以怎么弄好吃的菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享香菜可以怎么弄好吃的菜的知识，包括香菜怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 香菜可以和哪些作物套种
2. 香菜怎么做好吃
3. 香菜豆腐干怎么凉拌好吃
4. 土豆丝葱丝香菜怎么拌好吃

香菜可以和哪些作物套种

香菜可以和多种作物套种。

一，小油菜。

二，黄心菜。

三，油麦菜。

四，菠菜。

五，大蒜。

六，洋葱。

七，大葱，，，，，，，

香菜怎么做好吃

香菜和榴莲一样，一直高居暗黑食材榜单前列。爱吃的人恨不能香菜盖饭、香菜火锅、火锅蘸料吃个够。不爱吃的人，恨不能穿着拒绝香菜的衬衫点单，一遍遍跟服务员确认：不要香菜不要香菜不要香菜！

甲之砒霜乙之蜜糖啊，我就属于香菜党。但我是可有可无的中间派，不拒绝，也不嗜好。

香菜盖饭我不会想去尝试，但香菜拌菜绝对少不了，很多拌菜都非有香菜不可，不然就差点意思。

比如香菜拌皮蛋，香菜的“香臭”和皮蛋的“隐藏臭”结合得那叫一个完美，臭出了境界，臭出了感觉，要是没有香菜的气味拉着一点，皮蛋心那一门心思的臭我还真接受不了。

凉拌荷包蛋，也必须要有香菜搭配才够味，凉拌荷包蛋说白了，就是煮熟的鸡蛋，切瓣，用蒜泥、香菜、小米椒、柠檬汁拌好来吃的一种特色小吃。

香菜在其中的地位如柠檬一样不可撼动，当然，如果有缅甸大芫荽可用，能替换普通香菜就更好吃了，整体是酸辣口的，特别开胃。

蒜泥茄子，更是少不了香菜，不放香菜，就太淡，加盐、加醋还是淡，要不就是全部是大蒜的味道。

香菜和折耳根，黑暗食材的强强联合，那叫一个好吃啊！吃过香菜皮蛋、香菜臭豆腐，再吃过这个香菜折耳根，齐了，新世界的大门已经打开了。

香菜水豆豉，是用南方一种特制的过水豆豉拌成的，加上仔姜丝和小米辣，稍微点几滴醋，再煎个荷包蛋配着白米饭吃，哎哟喂，白米饭吃的那是完全刹不住车啊，至少我是这样的。

另外，单独把香菜、大葱、姜、红辣椒切碎，拌上酱油和醋、再淋点香油，也美滴很。妥妥的米饭杀手，没菜的时候，来上一碗，噌噌下饭。

说完拌的，接下来说炒的，香菜炒鹅蛋，是我吃过的唯一一道鹅蛋菜，香，特别好吃，第一次吃这菜，是和被人蹭吃的，据说这是一个偏方，治偏头痛还是什么，当时一尝之下就爱上了，差点把人家药都吃光了。回家自己试，相当容易，就和炒葱花蛋一样，把切碎的香菜放到蛋液里调开，下油锅煎熟即可。

香菜饼，这个有点类似于香菜炒鹅蛋，就是多加了面糊，摊成了饼状，喜欢香菜这一口的，煎来当早餐，还不错。

香菜肉丸子、香菜猪肉馅儿饺子

一般是牛肉丸或者猪肉丸，里头掺上剁碎的香菜，不但解腻，而且般配，单独的肉丸子难免会显腻，加上香菜就好多了，而且还就是加香菜比较好，加其他的菜叶不仅有夺味的嫌疑，还容易做成饺子馅儿的感觉，顶多，就是可以把香菜换成味道类似一些的茴香叶子，也不赖。

把香菜丸子包进饺子皮里，得，香菜猪肉馅儿饺子煮熟就成了，蘸醋挺香的。

腌香菜根

香菜的根也可以吃，只要洗得干净。放进老坛酸水里，一两天就能吃。捞出来以后，撒上盐和辣椒面就可以吃，我个人觉得谈不上多好吃，但是比较下饭，味道也很特别。当然，直接不用泡，生拌香菜根也可以吃。

香菜炒牛肉

没有特别的烹饪技巧，就像平常小炒肉那么炒就行，最好加点泡椒一起炒，别有风味。牛肉也最好切碎，这样肉炒老了也没有影响，还特别下饭，有点芹菜炒牛肉末的意思，但味道还是各有千秋的。

香菜牛肉卷

香菜拌萝卜丝

这是压轴推荐的一个菜，香菜爱好者可以试着做一下，不喜欢香菜的就算了，以免浪费。

做法是将萝卜

（白萝卜、红皮萝卜、青萝卜都可以）切丝，加盐揉软，然后泡进清水中涮干净，攒干水分，然后就加上香菜和调味品一起拌，调味的选配无外乎辣椒油、盐巴、酱油之类，齐全些的还可以加上芝麻油和花椒粉，拌好了搁一下让它入味，吃起来，没有萝卜的脆劲，吃的就是那种入味的绵，做这菜，非香菜不得其真味。

好了，擦擦口水，恰饭啦！

（图片整理自网络）

香菜豆腐干怎么凉拌好吃

我见过许多凉菜师傅拌香菜豆腐干这道凉菜，每个师傅拌的方法不一样，味道也不同。一般大的分为咸鲜味和麻辣味的。我认为吃麻辣味的人比较多，可能是麻辣的比较抓口。

下面我就和大家分享下麻辣口味的香菜豆腐干的做法，如果你有更好的意见欢迎大家评论指点。

香菜豆腐干

材料：豆腐干5个、香菜3个、青椒1个、红椒1个、蒜子5个、香水鱼料1勺、盐1小勺、糖2小勺、鸡精2小勺、生抽适量、麻油适量、白醋适量

1买4到5块豆腐干。把豆腐干用刀切成薄长片。

2把香菜洗干净，切成长段，备用。

3把一个青椒切成条、一个红椒切成条。青、红椒条可以搭配菜的颜色，是人看上去更有食欲。

4把4个静蒜子捣成蒜泥。

5找个小盆把蒜泥放入，在加1小勺盐、2小勺糖、生抽适量、糖2小勺、麻辣香水鱼料1勺、麻油适量、香油适量、白醋适量搅拌均匀。

6锅中烧水，水开放切好的豆腐干汆水。最后放青、红辣椒条烫下。捞出放凉水中过凉。

7把豆腐干和青、红辣椒条用手捏干水分。然后放入调好的凉菜汁中，搅拌均匀。最后加香菜搅拌均匀即可。

以上就是我做的香菜拌豆腐干，我是我们一起做美食，欢迎大家支持和关注

土豆丝葱丝香菜怎么拌好吃

土豆是非常常见的一道食材，它的吃法有很多，可以凉拌，可以清炒，还可以炖汤。土豆切成丝一般是用来炒着吃，但是现在马上就要过夏天了，天气也变得干燥，非常热，特别喜欢吃一些小凉菜来调配一下口味，尤其是土豆丝，凉拌了以后，酸爽可口，非常入味好吃，大人小孩儿都特别喜欢。只放土豆丝来凉拌的话，未免有点单调，味道单一，所以一般会加入小葱丝或者香菜段来搭配一下，一是颜色看上去色泽诱人，二是味道更多味好吃。

说一下土豆丝，小葱，香菜的凉拌方法，首先准备以下食材:

土豆，小葱，香菜，小米椒，青辣椒，红辣椒，白醋，盐，白糖，香油。

制作步骤:土豆清洗干净，用擦子去皮，然后放在案板上，先切掉一小片，然后把土豆竖过来，这样比较稳定，用刀斜切成两毫米左右的片，然后把片铺平以后再改刀切成细丝。切土豆丝是一个技术活，切得好的土豆丝成正方体的形状，用手滚一下，会感到明显的棱角，非常均匀，切好的土豆丝很容易被氧化，所以要放入清水中冲洗两到三遍，直到把表面的淀粉清洗干净，然后再放入清水中浸泡备用。小米椒清洗干净切成圈，放入碗中备用。小葱清洗干净，选用葱绿的部分切成细丝。另外准备好的香菜也要清洗一下，切成段，放入盘中备用。青辣椒，红辣椒清洗干净以后，从中间切开，然后把刀放平，把里面的籽和白筋全部去掉，切成细丝，放入盘中备用。配菜全部准备好以后，再准备一个炒锅，里面放入清水，大火烧开以后，把土豆丝放入焯熟，用漏勺捞出来控干水分，放入一个盆中。把切好的小米椒，香菜，香葱，全部放入土豆丝中搅拌均匀。再倒入醋，白糖，盐搅拌均匀，最后滴上香油，继续搅拌一下就可以摆盘。这样一道非常脆嫩可口的土豆丝就完成了。烹饪小提示:土豆丝切好一定要冲洗干净，因为它的表面有一层土豆淀粉非常多，很容易被氧化，而且不洗掉这层淀粉的话，做出来口感没有那么清脆。糖和盐的用量要根据自己的口味去放即可，白糖不要放入太多，少放一点提味就可以了，否则吃起来比较腻。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

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