CAD2007教程美食——红烧肉

一、制作流程

1.准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒，煎至两面金黄。
4. 加入葱、姜、料酒、生抽、老抽继续煸炒，加入适量的清水，水面高过肉块。
5. 加入适量的白糖，盐，大火烧开后转小火慢炖40-60分钟，直到肉烂软。 6. 收汁：将汤汁收至浓稠，加入适量的盐，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有慢性病的人群。红烧肉富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的保健作用。

三、禁忌

1.患有肝炎、心脏病、高血压等疾病的人不宜多吃。
2. 食用前要将红烧肉的汤汁收干，以避免太油腻。

四、附CAD2007教程红烧肉做法图 五、其他CAD2007教程美食推荐

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