大家好，今天给各位分享压白菜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对压白菜的正确做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 压白菜放多少盐
2. 压白菜的正确做法
3. 压白菜需要把白菜泡在水里吗
4. 压白菜要压多少天

压白菜放多少盐

一棵白菜需要50克盐，白菜腌制时会出水，也一起装入瓶子里，最好用重物压在上边，让所有白菜泡在水里，这样不容易坏，盖盖，阴凉通风处静静地等待吧，记得每隔两天开盖放一下气哦，冬天室内温度20度左右的放室温就行，如果室内温度太高，建议放在阳台等凉快的地方，不要暴晒，阴凉通风的地方最好。

压白菜的正确做法

【主要食材】：白菜，盐，

【具体制作步骤】：

1、白菜老叶子去掉，去掉根部，然后将白菜一分为四，用流动清水冲洗干净，然后控水备用

2、锅中烧水，水开后放入白菜，烫5秒钟左右，捞出来控水晾凉，将白菜晾凉之后挤干水分，

3、准备一个无水无油的瓶子，先放一层白菜，然后撒适量的盐，上面再铺一层白菜，撒点盐，这样一次将白菜马齐，最后按压瓷实，盖上盖子密封腌制一个星期就可以吃了

压白菜需要把白菜泡在水里吗

不需要放水，因为白菜腌制到一定时间后自己会出水。总之通过以上内容，相信大家对于“白菜怎么腌制好吃”这个问题已有所了解，可知腌制好吃的白菜非常简单，只需要把白菜处理好，腌制的酱料准备好即可进行腌制。

压白菜要压多少天

辣白菜除了直接购买，我们也可以自己在家里制作，在家里制作的话，就需要有放盐压水的步骤，这个步骤通常需要根据白菜的状态来看，因为需要充分压干白菜里面的水，需要的时间可能要三天以上，各位朋友们如果想做的话可以根据状态来进行调整。

关于压白菜怎么弄好吃和压白菜的正确做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。