各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享土豆排骨红烧怎么弄好吃，以及土豆红烧排骨最佳做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 土豆红烧排骨最佳做法
2. 红烧排骨可以放土豆吗
3. 红烧排骨和土豆怎么烧好吃
4. 土豆烧排骨怎么做

土豆红烧排骨最佳做法

主料：

土豆两个、排骨一斤半、葱2根、姜2片

调味料：

酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙

做法

1、土豆去皮，洗净切滚刀块，排骨切段备用。

2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入排骨炒到外皮焦黄。

3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

红烧排骨可以放土豆吗

当然可以放土豆了，个人觉得红烧排骨的精华都在这些配菜里面了，非常入味。

今天给大家分享我自己做红烧排骨的做法，比较家常，欢迎大家一起来讨论。

准备材料：排骨土豆胡萝卜葱姜蒜冰糖酱油花椒

步骤1烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水把血沫冲洗干净

步骤2锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制

步骤3冰糖化了，变成棕色粘稠状步骤4倒入排骨，酱油，翻炒上色

步骤5放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒

步骤6倒入热水

（要热水，不是冷水）

步骤7放入葱段，蒜粒

（拍一下）

步骤8小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

红烧排骨和土豆怎么烧好吃

食材清单

土豆750克、食用油适量、姜蒜适量、八角半个、白砂糖两汤匙、鸡精1勺、盐少许、料酒50g、排骨一斤、生抽少许、干红尖椒少许、花椒少许、豆瓣酱少许

烹饪步骤

1/8

将土豆切小块，比较好入味。排骨用水加点料酒泡着，姜蒜尖椒花椒八角准备好。

2/8

锅内放水烧开，排骨焯水，沥起来。锅内放油少许，放入排骨煸炒，直至排骨两面金黄，用铲子将排骨扒到旁边，放入白砂糖，小火炒至融化

3/8

融化后加入姜、蒜、尖椒、花椒、八角小火炒香

4/8

再加入豆瓣酱继续小火炒

5/8

将排骨和佐料一起翻炒一下

6/8

放入土豆块，加盐，生抽一起翻炒片刻

7/8

加入水，大概刚刚没过土豆煮开。然后转到高压锅。压十分钟左右。

最后一步

土豆软烂，排骨喷香。出锅啦！

土豆烧排骨怎么做

朋友你好，川味土豆烧排骨其实不难，下面为朋友介绍一个简单的家常做法。

用料：排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙

（30ml）、酱油2大匙

（30ml）、料酒1大匙

（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙

（5g）、盐适量、油适量。

制作方法：

将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用

土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉

锅中放入1大匙

（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用

炒锅烧热，放入2大匙

（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄

放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味，加入酱油、料酒炒匀

加入适量开水

（没过排骨），烧开，加入大料和花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂

加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖、蚝油调味即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的土豆排骨红烧怎么弄好吃和土豆红烧排骨最佳做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！