窑鸡板栗怎么弄好吃?鸡为什么喜欢在树上呆着
9672024-09-30
大家好,今天来为大家分享豇豆跟土豆怎么弄好吃的的一些知识点,和干豇豆红烧肉王刚的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
1.将干豆角用温水浸泡半小时
2.把浸泡后的捞起洗净、切段备用
3.把准备好的五花肉切小长条、姜丝,蒜丁,小尖椒若干统统备好
4.开火锅里倒入油,把第三步的香料放入锅中,炸出香味再倒入五花肉煸炒,转小火加生抽、老抽、黄酒、胡椒粉、十三香还有盐,这些都是要适量哦,最后倒入豆角要翻炒几下,再加水适量大火烧开,再转中十分钟,最后小火收汁
5.装盆前洒上少许糖,鸡精和葱白.葱叶洒在上面
6.这样一盆大家非常喜欢的香气扑鼻的干豆角烧肉就做好了
做成烩菜最好吃!
用料排骨500g土豆2个豆角200g豆腐1块葱姜蒜少许花椒、大料少许辣椒面少许
烩菜
(豆腐豆角土豆烩排骨)的做法
1.用清水多次冲洗去掉血水,然后冷水入锅并加入料酒,烧开后待颜色变了撇掉血沫捞出,再冲洗干净并晾干。
2.锅中入油,花椒大料炝锅,放入葱姜蒜炒香,再放入排骨翻炒。加入没过排骨的水、老抽、糖,大火烧开后小火焖30分钟,期间要查看水的情况,不要干锅了。
3.焖排骨的同时,土豆切滚刀块后入水浸泡,豆角抽筋折成三段,豆腐切大块排骨焖30分钟后放入豆角、土豆,加盐,如若水不多要加水45分钟后加入豆腐,轻轻翻一下待土豆松软后即可大火收汁,然后出锅即可。
当然是炖着好吃啦,容易入味。
用料
干豇豆50克
五花肉500克
冰糖粉适量
生姜适量
八角2个
香叶2片
桂皮1块
干辣椒适量
花生适量
小葱3根
生抽3勺
老抽1勺
料酒2勺
白芝麻适量
做法步骤
步骤1
煎:五花肉洗净沥干水分,切成块,不能太大也不能太小。放少许油润锅,或者不放油,将五花肉放入锅中中火煎出多余油脂。两面金黄即可。多余油脂盛出来,留少许就行,不然太腻了。
步骤2
炒:将就煎肉的油放入冰糖粉,小火炒糖色。OK后,将五花肉倒入翻炒挂满糖色,放入姜、八角、香叶、干辣椒,翻炒均匀。从锅边淋入少许料酒,再倒入适量生抽老抽一点点。翻炒均匀。
步骤3
炖:将炒好的肉转移到砂锅里,放入泡过水的干豇豆、花生
(可不放,我是当时有这个食材,蛮放,本来要放鹌鹑蛋的,家里没有了)加入刚烧的开水到砂锅,没过食材即可。切记要开水。最后放入一把小葱。小火炖40分钟。
步骤4
开盖,大火收汁,美味即成。汁不要收得太干。
步骤5
成品上桌,撒上白芝麻,喜欢葱花撒上葱花更好看。
关于豇豆跟土豆怎么弄好吃的,干豇豆红烧肉王刚的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。