这篇文章给大家聊聊关于猪肉拌面怎么弄好吃窍门，以及炒肉拌面家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 炒肉拌面家常做法
2. 肉丁拌面做法
3. 山西小炖肉拌面正宗做法
4. 赵记肉拌面的做法

炒肉拌面家常做法

炒肉拌面是一道经典的家常美食，下面是一个简单的做法供参考：

所需材料：

细面条：适量

瘦肉

（如猪肉或牛肉）：适量，切成丝或片

蔬菜

（例如胡萝卜、豆芽、洋葱等）：适量，切成丝或片

大蒜：适量，切碎

酱油：适量

生抽：适量

料酒：适量

食用油：适量

盐和胡椒粉：适量，根据个人口味调整

步骤：

先将面条煮熟，捞起备用。可以按照包装上的指示时间进行煮面。

在热锅中加入适量的食用油，放入切好的瘦肉丝或片，翻炒至变色变熟。

加入蔬菜丝或片，继续翻炒几分钟，使其变软但仍然保持一定的脆度。

加入切碎的大蒜，翻炒出香味。

在炒肉和蔬菜中加入适量的酱油、生抽和料酒，根据个人口味调整，继续翻炒均匀。

加入煮好的面条，用锅铲将面条和肉菜充分拌匀，使调料均匀覆盖在面条上。

最后可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

炒熟的肉拌面装盘，即可享用。

这只是一个简单的做法，你也可以根据自己的喜好添加其他调料和蔬菜。

肉丁拌面做法

主料主料

猪肉300克

西芹80克

黄瓜2根

胡萝卜1根

辅料

六月香酱2勺子

甜面酱1勺子

白糖1勺子

辣椒酱1勺子

制作方法

1.提前煮好的面条

2.西芹胡萝卜切丁

3.猪肉切成小丁

4.锅里倒入油倒入甜面酱

5.然后加入2勺子六月香酱

6.大火炒匀后加入一勺子白糖

7.加入肉末翻炒

8.肉丁进炒至上色

9.原来加入一勺子辣椒酱

10.加入辣椒酱后在加中火翻炒三分钟

11.加入一大碗水煮开

12.煮好的面条上放一些黄瓜丝

13.把做好的酱肉丁倒入面条上，吃的时候搅拌即可

山西小炖肉拌面正宗做法

用料：五花肉1000克，葱适量，姜片适量，八角适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，盐适量，水适量，面条500克。

做法：

1.五花肉洗净。切成小块儿。锅中放入适量的水，把切好的小肉块儿放入锅中。锅开后撇去浮沫。

2.准备好葱姜八角，放入料盒中扣紧。放入锅中。倒入适量的料酒。适量的老抽上色。

3.放入适量的盐，糖。用高压锅炖20分钟。20分钟后小炖肉就做好了。香菜洗净切碎。

4.煮好面把小炖肉浇在面上，放入适量的香菜末即可。

赵记肉拌面的做法

1、材料：黄豆酱1盒，五花肉1块，麻椒粒适量，红辣椒适量，酱油少许，糖少许。

2、肉切成小碎丁。干红辣椒切段。

3、锅中油烧至7七热，下入麻椒粒，略炒后，能闻到香味.取出麻椒粒，留油备用。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！