大家好，今天来为大家解答山药怎么弄好吃又下饭吃这个问题的一些问题点，包括怎么搭配吃山药也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 陈皮萝卜山药的煮法
2. 山药煮水的做法
3. 怎么搭配吃山药
4. 青椒炒山药是怎么做的

陈皮萝卜山药的煮法

以下是陈皮萝卜山药的煮法：

材料：-陈皮：适量

-萝卜：1根

-山药：1根-糖：适量

-清水：适量

步骤：

1.将陈皮洗净，用刀背轻轻敲打，然后用清水浸泡30分钟，去除苦味。可以将浸泡的水留下备用。

2.萝卜去皮，切块；山药去皮，切滚刀块。

3.把切好的萝卜和山药放入锅中，加入足够的清水，稍微多一点，水的高度要稍高于食材。4.将浸泡过的陈皮放入锅中，煮开后转至小火，继续煮熟，大约需要30分钟至40分钟，直到萝卜和山药煮熟软烂，但不要煮烂。

5.加入适量的糖，根据个人口味进行调整，搅拌均匀。

6.继续小火煮约5分钟，使得糖溶解，并将味道融入食材中。

7.煮好后，关火，等待冷却后即可食用。

这道陈皮萝卜山药可以作为一道下饭菜或者作为甜点食用，口感糯软，带有陈皮的香气，既可口又营养。注意煮的时间和糖的量可以根据个人喜好进行调整。

山药煮水的做法

1.

主料：山药适量。

2.

辅料：冰糖适量、水适量。

3.

将山药掰成两半。

4.

取出果蔬刀子，将山药去皮。

5.

用菜刀将山药切成片状。

6.

将片状山药放入碗中。

7.

将碗中注入清水，清洗山药。

8.

开火煮水，直至锅底冒泡。

9.

将山药放入锅中，等待两分钟，山药即可食用。

怎么搭配吃山药

山药有健脾养胃，补虚益气，滋润养颜的功效，与红豆搭配做出来的山药糕，口感软糯，甜而不腻，这款点心做给孩子吃，无添加，营养又美味！宝贝吃得开心，妈妈们放心。下面我把做法分享给大家。

准备材料：铁棍山药红豆白糖

红豆提前用清水浸泡4小时。

红豆洗净，放入电饭锅煮30分钟。

（用三开三焖的方法，很容易就把红豆煮熟。即开锅后关火焖15分钟，再煮开锅，再焖15分钟，反复3次，这样煮熟的红豆软而不烂，粒粒饱满，非常好吃）

山药放入蒸锅，蒸30分钟。用筷子可以轻易插穿即可。

舀2勺熟红豆。

放入锅里，加入1勺白糖。小火把糖炒化，把水分炒干。

把炒好的红豆放入山药泥中。

拌匀。

（红豆一定要炒干，一会儿方便定型）

月饼模具里刷一层玉米油

（防粘）

取30克山药红豆泥，捏成球。

放入模具里，压紧实。

挤出山药泥，脱模。

美美的，开吃吧！

小贴士：如果没有模具，可以把山药糕捏成小圆球，不影响口感哦！不过如果花点小心思，做成各种造型，孩子们会吃得更开心！再也不用担心宝宝挑食了！

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青椒炒山药是怎么做的

食材准备：

山药250克，猪瘦肉50克，青椒半个，胡萝卜1小节，青椒，葱，姜，蒜，盐，鸡精，蚝油，食用油，花椒。

制作方法：

步骤1.

先把山药清洗掉外面的泥土，再用削皮刀削掉外皮，再次用清水清洗干净。然后将清洗好的山药切成薄片，备用。

步骤2.

锅中倒入适量的清水，大火将水烧开，然后放入切好的山药焯烫一下，捞出过凉水，备用。

步骤3.

准备葱，姜，蒜分别将它们切碎。胡萝卜去皮，切成薄片。青椒洗净，切成小块。猪肉洗净，切成肉片，食材准备好后放在一边备用。

步骤4.

锅中倒油同时放入花椒，小火将花椒炒香，再把残渣捞出。然后大火将油温升至5成热后，加入葱，姜，蒜末和肉片，继续大火翻炒至肉片变白断生。

步骤5.

肉片变白断生后加入青椒，胡萝卜继续翻炒断生。然后加入焯烫好的山药快速翻炒入味。最后加入盐，鸡精，蚝油，翻拌均匀出锅装盘。

这样一份脆爽入味的时蔬炒山药就做好了，鲜嫩入味又下饭，很适合冬天吃。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。