老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于尖椒烧肉怎么弄好吃又简单和辣椒炒五花肉要不要焯水的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享尖椒烧肉怎么弄好吃又简单以及辣椒炒五花肉要不要焯水的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道
2. 陕北霞姐炒五花肉最简单的做法
3. 辣椒炒五花肉要不要焯水
4. 青椒炒三层肉怎么做好吃

你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道

我每次做青椒都是用五花肉炒的，既好看又有味道。

五花肉买回来做之前切溥片，用料酒和盐混合半个小时后，再锅里烧热水焯水一下，锅里再炒五花七成熟，放自己喜欢的佐料，接着倒入青椒均匀炒几秒种既可。

陕北霞姐炒五花肉最简单的做法

主料：五花肉600克；

配料：青蒜苗50克、青椒50克、红椒5克、姜丝10克；

调料:柱侯酱、盐、酱油、上汤；

制作步骤

1、把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片；用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使用肉质嫩滑；

2、油加热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分；

3、爆香后加入肉片，炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油；

4、加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗；

5、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。

辣椒炒五花肉要不要焯水

焯水是个不必要的步骤，焯水可以去除五花肉的血水和血沫，让口感更干净，但煮时间过长会使肉的质感变硬。

如果你想要更入味的炒五花肉，可以不焯水，直接加入切好的辣椒一起炒，但一定要注意控制火候和时间，避免糊锅或煮烂五花肉。具体做法可以根据个人口感和喜好来选择。

青椒炒三层肉怎么做好吃

用料

五花肉青椒姜葱蒜头花生油生抽糖料酒盐适量

青椒炒三层肉的做法

肥瘦相间的五花肉洗净，冷水下锅煮两分钟捞出沥干切片。

青椒切斜刀，姜切片，蒜头拍碎，葱切小段。

坐锅点火，锅热后倒入1茶匙花生油，油热后下肉片爆香，烹入料酒，将火调小，慢慢煎至两面金黄。

将肉片盛出，锅内留有底油，将姜片和蒜末还有葱白段爆香，片刻下青椒爆炒，之后将肉片倒入，加入生抽和糖，翻炒均匀，加盐调味，出锅前加入香葱即可。

关于本次尖椒烧肉怎么弄好吃又简单和辣椒炒五花肉要不要焯水的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。