竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
8902024-09-29
大家好,今天给各位分享婉豆怎么弄好吃的一些知识,其中也会对豌豆怎樣做好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
主料
100g胡萝卜
100g土豆
80g豌豆
配料
适量油
适量盐
适量蚝油
适量味精
适量葱
适量姜
制作步骤
1胡萝卜、土豆去皮洗干净切片。备好豌豆。
2炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后土豆入锅翻炒。
3胡萝卜入锅翻炒。
4加蚝油翻炒。
5豌豆入锅。加适量水,盖上锅盖焖一会儿。
6加盐、味精翻炒。
7翻炒均匀即可出锅装盘
原料:豌豆、碎肉、豆粉。
做法:
1、把豌豆洗净晾干;
2、放油入锅,加花椒数粒;
3、油沸放碎肉入锅炒;
4、肉半熟倒豌豆入锅炒;
5、炒至半熟倒入小半碗白水,盖上锅盖烘煮;
6、勾芡:将适量豆粉、盐、味精、鸡精放在小碗中,关键是要加少许糖,加入适量水调匀;
7、锅内沸腾,豌豆煮熟,倒入勾好的芡水,继续煮;
8、待汤汁呈黏稠状起锅,可撒上少数葱花。
用料
豌豆150克
胡萝卜1/3根
玉米1/3根
杏鲍菇2个
鸡胸肉50克
盐适量
生抽1勺
蚝油半勺
糖1克
淀粉1勺
五彩豌豆的做法步骤
步骤1
鸡胸肉
(也可以用瘦肉)切丁,加盐,糖,生抽,蚝油,玉米淀粉拌匀备用。
步骤2
1/3根玉米,剥粒洗净;1/3根胡萝卜洗净削皮切丁;豌豆洗净。2个杏鲍菇洗净切丁。
步骤3
取出奶锅,加水至2/3处,大火烧开,加入一勺盐。依次倒入玉米、豌豆、胡萝卜丁,杏鲍菇丁,豌豆煮粉
(可以尝一下)后倒入沥水篮沥干水分。
步骤4
炒锅烧干放入一勺底油,倒入鸡胸肉
(也可用瘦肉末,火腿丁替代)快速滑炒变色,再倒入沥干水分的豌豆玉米胡萝卜杏鲍菇丁一起翻炒,加入适量盐翻炒均匀后即可出锅。
有两种吃法简单又美味:。
一、将半肥半瘦的猪肉剁碎,在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒
(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒,酌情加盐和酱油,最后渗汤至漫到八分,盖上盖子闷熟即可。
二、把嫩豌豆和大米一起煮粥,什么也不放,吃起来清香可口,建议喜欢清淡口味的你试试。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选,去掉砂子和坏粒,放进铁锅干炒
(锅中不用放油),不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态
(注意火候,千万别炒过头成了焦炭)然后趁热渗水到锅中,水要漫过豌豆,盖上盖子,中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂,最后放入油炼热,加上常用的调料,翻炒一下即可起锅,这样做出来的老豌豆,风味独特,好吃!
关于婉豆怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。