大家好，关于豆沙泥怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红豆沙的家常做法简单好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 熬红豆沙的家常做法
2. 红豆沙的做法是什么
3. 红豆沙的家常做法简单好吃
4. 豆沙怎么做

熬红豆沙的家常做法

用料

红豆，水，干百合，干莲子

（去芯），干陈皮

（精髓），冰糖

满记甜品之红豆沙的做法

红豆先用清水泡2-3个小时

高压锅内放入红豆和清水，选择豆类功能，炖！

炖的时候把莲子和百合泡上，大概泡半个小时，红豆汤也差不多就炖好了

将红豆汤倒入料理机打成糊状，再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮，再加几块冰糖，高压锅调到煮粥模式，继续煮。

当当当~香喷喷的红豆沙出锅咯！

红豆沙的做法是什么

红豆沙，说起来做法简单，但要做得浓郁纯正，口感绵滑而没有豆腥味，还是需要一些小技巧的。

那么，如何才能快速做出口感香浓的红豆沙呢？

1、红豆洗净后，要提前浸泡6个小时以上

（可泡过夜，夏天放冰箱）。

2、去除豆腥味：

将泡好的红豆加水放入沙锅中，大火煮开，关火；

将水倒出来，并用冷水冲洗一遍红豆；

然后再将过滤出来的红豆倒入砂锅中，加冷水再次煮开。

反复操作2次，即可去除豆腥味，而且红豆也能更快出沙。

3、将处理好的红豆再次放入沙锅中，加1小把大米，再加足够的清水，大火煮开。

至红豆出沙后，加入一大块冰糖，煮至冰糖融化即可。

这样煮红豆沙，速度很快，而且出沙效果好；吃起来软绵绵的，没有一点儿豆腥味。

【需要注意的是】：

红豆中加大米量不能太多，小小一把就可以了，喜欢稠口感的，也可以加糯米，糯米最好提前泡半个小时。

煮红豆，红豆与水的比例约为1：5，不好测量的话，差不多水量高于红豆2个指节就可以。

最后，红豆中含有许多的膳食纤维和叶酸，具有利尿、降脂减脂的功效。

夏天，大家可以多多煮来喝哦~

红豆沙的家常做法简单好吃

红豆500克

水1000克

油150克

糖160克

二、自制豆沙的做法步骤

步骤1

红豆洗净，加入水，电压力锅一个豆筋程序。

步骤2

煮好后放盆子里备用

步骤3

盆里另放2000克冷水，用筛子洗豆沙

步骤4

洗好的豆沙倒入100目的虑网袋里，挤出水分

步骤5

虑出的水继续静止一会，小心倒掉一点水

步骤6

中小火，加入豆沙，分次放入油和糖翻炒

步骤7

炒到抱团即可，冷了会更干一点的，炒约半小时即可。

豆沙怎么做

本期导读：豆沙馅怎么做？

我孩子特别喜欢豆沙包，但是我家一年多都没买过豆沙包了，豆沙馅都是自己做的。我觉得自己做的豆沙馅比较安全，和早餐店卖的豆沙包相比，豆沙馅没有特殊的香味，吃着放心。

受疫情影响，最近大家都不能出门，宅在家里都在学习制作各种美食，用面粉制作美食的最多，因为面粉可以做出不同的美味，而且比较简单易操作。今天分享一下豆沙馅及豆沙包的做法，宅在家的朋友不妨上手试试哦！

制作豆沙馅食材：红豆、白糖、色拉油

步骤一：把红豆清洗干净，加入没过红豆五公分的清水，浸泡十个小时左右，直到红豆体型变的变大。

步骤二：把浸泡红豆的水倒掉，把红豆倒入高压锅中，加入没过红豆一指的清水，盖上锅盖，上汽后继续压五分钟左右。

步骤三：等高压锅自然消气后，打开盖子，加入适量的白糖，搅拌均匀，晾至温热。

步骤四：等红豆不烫手时，舀入料理机中，打成红豆泥。

步骤五：锅中加入适量的色拉油，倒入红豆泥，开小火不停的用铲子翻炒，一直炒到红豆泥中的水分变少，倒挂在铲子上不掉落下来，关火，盛出晾凉备用。

豆沙包面皮的食材：面粉、酵母、猪油、温水

步骤一：把一斤面粉倒入盆中，五克的酵母倒入两百六十毫升的温水中，静置两分钟后搅拌均匀。

步骤二：把酵母水分次倒入面粉中搅拌成面絮状后，下手揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤三：等待面团发酵的过程中，把晾凉的豆沙搓成一个个豆沙球。面团体积变大后，在面团中间戳一个洞，洞口的面团不回缩不塌陷，面团就发酵到位了。

步骤四：面板上撒些干面粉，取出发酵好的面团，加入十克左右的猪油开始揉面排气，一直揉到面团里没有气孔为止。

步骤五：把面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子，把剂子按平后擀成一样厚薄的小面皮。把豆沙球放在面皮上，用虎口处慢慢往上收，底部收紧后收口朝下放置。

步骤六：蒸屉上刷油，把豆沙包生胚摆放在蒸屉上，再次醒发二十分钟。二十分钟后开水上锅蒸十分钟左右，十分钟后关火，继续焖三分钟即可出锅。

小贴士：如果家里有黄油的，再炒豆沙时可以加些黄油增加豆沙馅等风味，没有的也可以不加。如果不用压力锅煮红豆，那么水量要适量的增加一点。没有料理机的，也可以用铲子不停的按压搅打，这样做出来的豆沙馅里会有些红豆粒，但是并不影响口感。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！你

文章分享结束，豆沙泥怎么弄好吃又简单和红豆沙的家常做法简单好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！