厄尔瓜多美食，源自南美洲的特色美食，具有浓郁的当地文化和风味。以下是几种经典的厄尔瓜多美食：

1.炸香蕉船：这是一道以香蕉为主料的炸食，口感酥脆，外酥里嫩，非常美味。
2. 烤肉玉米饼：这是一种传统的墨西哥食品，将玉米饼烤至金黄色，上面铺满了新鲜的猪肉、牛肉和鸡肉等肉类。
3. 玉米沙拉：这是一道清爽的沙拉，用煮熟的玉米粒、黄瓜、番茄等食材制成，口感鲜美。
4. 卡斯特洛酒：这是一种以苹果、葡萄和菠萝为原料酿制的酒，口感香甜，是厄尔瓜多当地人非常喜欢的饮品之一。 厄尔瓜多的美食不仅具有浓郁的口感和文化特色，还富含营养和健康元素。无论是当地人还是游客，都可以在厄尔瓜多品尝到各种美味的美食，享受其独特的味蕾体验。