大家好，如果您还对皮皮虾煮好怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享皮皮虾煮好怎么弄好吃的知识，包括冰冻皮皮虾怎样水煮吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冰冻皮皮虾怎样水煮吃
2. 皮皮虾怎么煮好吃
3. 皮皮虾怎么做好吃，水煮皮皮虾的家常做法
4. 皮皮虾的正确蒸煮方法

冰冻皮皮虾怎样水煮吃

1、食材：皮皮虾200g，蚝油15g，葱姜20g，生抽15g，葱段20g。

2、油热放皮皮虾，锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，炒香捞出放入切好的皮皮虾翻炒均匀。

3、加入调料，加入适量生抽、适量蚝油、适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀后放入炒好的葱姜。

4、加入适量水，之后往锅中加入适量的水，水淹过皮皮虾就可以了，用勺子把它们翻炒均匀。

5、煮3分钟，盖上盖子煮3分钟，时间到后放入准备好的葱段，翻炒均匀就可以出锅了

皮皮虾怎么煮好吃

葱油皮皮虾的做法

原料：皮皮虾500g；

辅料：青红酒

（很多人不知道青红酒是什么，是闽派正宗黄酒，做调味料一级棒）、食用油、盐、生抽、白糖、小葱、生姜；

制作方法：

皮皮虾

1、做葱油皮皮虾的原材料很简单，皮皮虾、姜、葱，葱我们食用的是小葱，将这些材料用清水洗净，皮皮虾的肚子下面有很多的脚，可以用流动的清水多冲洗一会儿。葱切成小段，生姜切片。原材料准备好，我们就可以开火煮了；

烧油

2、取一口炒锅，开火，将锅中的水烧干，锅中不能留水哦，不然油的时候油会蹦出来，很危险。

生姜

3、等锅烧热后，就可以往锅中倒入食用油，油量不用太多，在油温不是很高的时候就可以放入姜片，煮海鲜一定不能忘了加姜片，姜片不仅能够祛除海鲜的腥味，还能祛除海鲜的寒气；

爆香

4、姜片下锅后，就可以把葱和葱头一起放入锅中，转小火，把姜和葱煸出香味；

加入皮皮虾

5、等葱和煎的香味煸出后就可以转大火，然后将皮皮虾倒入锅中；

加入酒

6、翻动皮皮虾，然后加入少许青红酒翻炒一会；

加入调味料

7、加入生抽、盐巴、糖翻炒均匀；

葱油皮皮虾

8、加入调料后将调料和皮皮虾炒均匀，再加入少许的开水，盖上锅盖焖煮，等待皮皮虾煮熟入味，即可出锅了；

葱油皮皮虾

9、鲜活的皮皮虾入锅后会蜷缩起来，所以摆盘的时候我们要用筷子将皮皮虾摊直摆放，再把汁水淋在表面上即可。

吃皮皮虾窍门

皮皮虾鲜甜的味道人人都爱，但是看到那坚硬的壳，往往会让人望而却步，其实吃皮皮虾是有小诀窍的哦，分享下吃皮皮虾步骤：

1、两只手一边抓住皮皮虾的头，一边抓住皮皮虾的尾巴，上下摇动皮皮虾的身子，让皮皮虾的壳与肉分开。

2、从侧边将皮皮虾的皮拨开，要注意皮皮虾的壳上有很多的刺，可以先用剪刀将壳旁边的刺减掉后再剥壳，这样就不会扎到手了。

有时候我们在餐厅里吃皮皮虾，没有那么容易找到剪刀，有没有方便不脏手的吃皮皮虾的方法呢？当然有了，往下看吧：

1、和前面的方法一样，摇动皮皮虾，将皮皮虾的肉和壳分开。

2、拿一根筷子，将筷子从皮皮虾的尾部插到头部，这样就很容易将皮皮虾的腹部和背部的壳分开了。

皮皮虾怎么做好吃，水煮皮皮虾的家常做法

用料：皮皮虾6只、蒜末适量、姜2片，少许姜末、葱2根，少许葱末、料酒适量、生抽1勺、蚝油1勺、糖适量、醋少许、小米椒1个切末、盐少许

步骤：1.调酱汁，小米椒，姜末，蒜末，葱末，生抽，蚝油，糖，醋，放一起调匀备用

2.皮皮虾洗净备用

3.锅中放入清水放入姜片，葱段，少许料酒，少许盐

4.放入皮皮虾煮开后

5.再煮4分钟

6.出锅装盘

皮皮虾的正确蒸煮方法

1.

第一步：500克皮皮虾和10克姜丝装到一个蒸盘里。

2.

第二步：锅里放入适量的水，加入4～5勺盐

（此处敲重点，这样蒸出来的皮皮虾特别鲜），把水烧开，把皮皮虾放进锅里蒸8～10分钟

（主要取决于装盘的厚度，瓷盘简易10分钟，我的是不锈钢盘8分钟）

3.

煮好捞起来就可以了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！