大家好，今天小编来为大家解答淀粉肠剪碎怎么弄好吃这个问题，炸过得鱼怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炸过的鱼怎么做好吃
2. 炸过得鱼怎么做才好吃
3. 洛阳水席中的“扁垛”是怎么做的
4. 做春卷馅用淀粉和粉丝怎样做好吃

炸过的鱼怎么做好吃

主料：小鱼3两到4两

（裹面粉炸好的）

干辣椒6个以上

植物油适量

辅料：尖椒6个左右

盐适量

1.先准备工作。红辣椒干剪碎

2.花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生哈哈。花生辣椒干全有了??

3.小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。

4.最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。

炸过得鱼怎么做才好吃

主料：小鱼3两到4两

（裹面粉炸好的）

干辣椒6个以上

植物油适量

辅料：尖椒6个左右

盐适量

1.先准备工作。红辣椒干剪碎

2.花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生哈哈。花生辣椒干全有了??

3.小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。

4.最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。

洛阳水席中的“扁垛”是怎么做的

估计大部分外省人都没吃过全套的洛阳水席，毕竟一口气品尝完24道菜，除了逢年过节红白喜事，日常是没这个机会啦。

所谓的“水席”，有冷有热，有汤有水，有荤有素，吃完一道来一道，源源不绝，像是流水不腐，因此得名。正宗的洛阳水席分为前八品、四镇桌、八中件、四扫尾，一共二十四道菜称为全席。

扁垛，在洛阳水席中被叫做“假海参”，当头道菜“牡丹燕菜”出现之后，紧接着就是“假海参”现身了。

扁垛最初是洛阳老百姓为了请客吃饭时不至于太寒酸，而代替肉食的一种“素肉”。

它是将红薯粉条煮熟剁碎之后，加芡粉、食盐、五香粉和葱姜蒜末，再倒入高汤混合均匀后，放入笼屉上摊成片蒸制而成的。

扁垛煮熟之后味道同牛肉有点像，筋道香甜。切成小块，不管是炖肉、清炒或是煮汤都好吃。而将它切成薄片和蒜苗同炒，就是“中华名小吃”——蒜苗炒扁垛啦。

而洛阳水席中“扁垛”，与日常的做法有点差别，要做成海参的形状。

具体还是那个流程，但是要将红薯粉条糊糊用筷子拨成一个个三寸的长条，蒸熟之后，露出的粉条头，就会像极海参身上突起的小刺，这个就需要老师傅的手艺啦。

做水席时，假海参配上韭黄，用白胡椒粉和醋勾芡，淋上香油，一道酸辣鲜香的水席名菜就成功啦??

做春卷馅用淀粉和粉丝怎样做好吃

洋葱碎100克，香菇55克，木耳25克，胡萝卜90克，圆白菜200克，

先炒包菜，再炒其他用油或水炒都行，耗油2勺，鸡精1小勺适量盐、香油、白胡椒粉。

煮熟剪碎的粉丝大约120克，适量水淀粉煮熟粘稠盛出放凉，爱吃葱花的放点葱花，

包春卷皮大小随自己喜欢就行，两端抹水淀粉折起来，上端也抹水淀粉在卷起来，空气锅预热后放入春款共炸8分钟，中途翻不翻都行，蘸辣酱和别的蘸酱都好吃。

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