大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉炒萝卜怎么弄好吃视频的问题，以及和萝卜牛肉丝怎么炒好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 白萝卜丝炒牛肉的做法
2. 哪种萝卜炒牛肉好吃
3. 萝卜牛肉丝怎么炒好吃
4. 牛肉炒萝卜萝卜要抓水吗

白萝卜丝炒牛肉的做法

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

哪种萝卜炒牛肉好吃

牛肉炒萝卜，当然是胡萝卜最好，胡萝卜含有丰富的维生素，和红色素，它能和牛肉的营养很好的融合到一起，还有就是颜色好看，色味俱全，具体做法是，牛肉除水，切成小块，再红烧，再加水煮，煮三十分钟是倒入胡萝卜一起煮，四十分钟就可以，这时加味精，葱花就可以起锅了

萝卜牛肉丝怎么炒好吃

材料

葱姜蒜

干辣椒盐白砂糖

生抽

料酒

柠檬汁

（有的话更好）

新鲜牛肉

酸萝卜

西芹

香菜

洋葱

郫县豆瓣

做法

1.将新鲜牛肉切丝放入碗中，倒入料酒、生抽和柠檬汁，加少许盐及姜末、蒜末，拌匀后静置15分钟以上；

2.待锅烧热后倒入适量

（偏多）油，油温上来之后加入姜末、蒜末、花椒、干辣椒，炒出香味；

3.往锅里倒入已腌制好的牛肉丝，炒至牛肉刚刚褪去血色并将水分炒出时，倒入酸萝卜丝、西芹丝和洋葱；

4.加入郫县豆瓣和少许白砂糖，可根据口味加适量盐，起锅；

5.最后撒上香菜即可。

牛肉炒萝卜萝卜要抓水吗

牛肉炒萝卜不但要抓水，而且还要去皮，因为萝卜本身就有辛辣的味道，特别皮更是辛辣和坚硬，不抓水和去皮会影响囗感和味道，另外萝卜与其它食物做菜也需要抓水去皮，特别是炖牛肉更需要去皮，如果做馅更需要去皮和抓水不然吃起来会有萝卜的辛辣味。

关于本次牛肉炒萝卜怎么弄好吃视频和萝卜牛肉丝怎么炒好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。