大家好，腐乳萝卜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括豆腐乳萝卜干怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腐乳萝卜怎么弄好吃和豆腐乳萝卜干怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 腐乳炖羊肉的正宗做法
2. 广东白萝卜炖牛腩的做法
3. 豆腐乳萝卜干怎么做
4. 客家人牛腩焖萝卜做法

腐乳炖羊肉的正宗做法

用腐乳煲出来的羊肉

用料带皮羊排1000克广合白辣腐乳55克腐乳汁少许青大蒜20克白萝卜350克青椒1个红椒1个葱节30克姜片4片八角1个香叶2片料酒15克老抽6克生抽10克鸡精12克盐2克胡椒粉2克红辣尖椒少许

（依个人口味）

准备带皮羊排，切成小块备用

步骤2

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准备配菜：青大蒜切段、白萝卜切块、青红椒切块，喜欢吃辣的，可以多放点红尖椒，切段

步骤3

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准备调味料：葱节、姜片、八角、香叶、白辣腐乳、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、鸡精、盐这里推荐广合腐乳，广合腐乳是百年非遗传承的制作工艺，味道微辣，鲜香浓郁。可以把腐乳和少许腐乳汁混合打匀后使用

步骤4

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羊排焯水，撇去浮沫，捞出备用

步骤5

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锅烧热加入少量的油，放入八角、香叶炒香，再加入羊排块，炒至微黄

步骤6

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加入提前准备好的调味料以及广合腐乳混合汁，炒匀后加入水，没过羊排开大火焖烧45分钟，中间一定要记得及时添水，避免糊锅！

步骤7

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加入白萝卜，再焖煮25分钟

步骤8

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收汁后，先加入红尖椒煮入味

（大约2-3分钟），再加入青红椒片、青大蒜配菜断生后即可出锅

步骤9

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色香味俱全的腐乳羊肉煲就做好啦~入口尝一块，羊肉已经完全煮烂了，非常好咬。羊肉的鲜香融合腐乳的咸鲜，味道真的非常棒！即使你是小饭量的女生，有了它，相信一碗米饭都不够！

步骤10

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广东白萝卜炖牛腩的做法

所需材料：

牛腩500克、大白萝卜一个、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量、酱油适量、清水适量、香菜

（可选）适量。

步骤：

1.将牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。

2.白萝卜去皮洗净切块，姜切片，葱切段备用。

3.热锅冷油，爆香姜片和葱段。

4.加入牛腩块煸炒，煸炒至牛肉表面变色。

5.加入料酒，炒匀后加入足量清水，大火煮开后小火炖煮约1个半小时。

6.加入白萝卜块，再炖煮半小时左右。

7.根据口味加盐、糖、酱油调味，煮至汤汁浓稠即可。

8.撒上香菜即可享用！

这道菜营养丰富，口感鲜美，适合秋冬季节食用。

豆腐乳萝卜干怎么做

豆腐乳萝卜干的做法萝卜皮洗净晒干洗净玻璃瓶，晾干，加入腐乳捣碎加入萝卜皮和料酒，以刚好没过为宜。，封口，阴凉处静置两天就可以吃了。超级下饭。

客家人牛腩焖萝卜做法

主料：牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量

调味料：食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙

客家人牛腩焖萝卜做法：

1、将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡出来。

2、再将牛腩焯一下水。

3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切滚刀大块。

4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去煸炒出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳、一勺柱候酱稍微稍炒一下。

5、倒入焯好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖片刻，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩6、等水沸了便倒入紫砂煲中炖煮。

7、一个小时后加入白萝卜块，加盐调味再继续煮两个小时即可，客家人牛腩焖萝卜就做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腐乳萝卜怎么弄好吃和豆腐乳萝卜干怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！