相爱商城美食 【1】香辣牛肉 材料： 牛肉200克，葱姜蒜适量，干辣椒5-6个，花椒适量，食用油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量 制作步骤：

1.牛肉切成薄片，用盐、生抽、白糖、料酒和姜片腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入干辣椒和花椒煸炒至变色。
4. 放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、白糖、生抽和料酒，翻炒均匀。 6. 最后出锅前加入葱花煸炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合喜欢吃牛肉的人群，特别是需要增强体力和免疫力的人。 禁忌： 由于牛肉富含蛋白质，因此孕妇和正在服用某些药物的人应该避免食用。同时，牛肉也不适合脾胃虚弱、容易腹泻的人食用。 【2】红烧肉 材料： 五花肉500克，葱姜蒜适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，冰糖适量，食用油适量，盐适量 制作步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入料酒和冰糖煸炒至变色。
4. 加入适量的老抽和生抽，翻炒均匀。
5. 放入五花肉块，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，淹没五花肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是需要营养补充的人。 禁忌： 由于五花肉富含脂肪，因此孕妇、血脂高的人应该避免食用。同时，红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者也应该适量食用。