(一)娘惹美食节的详细菜谱 1.1 娘惹美食节简介 娘惹美食节是泰国的一种传统美食节，以娘惹

(女性)为主题，将泰国的传统美食和现代技术相结合，呈现出一种独特的美食文化。娘惹美食节吸引了来自泰国不同地区的娘惹族群和游客前来品尝。 1.2 娘惹美食节的美食 娘惹美食节上最受欢迎的美食之一是炸虾饭

(Paldo)，它是用虾、鸡肉、米饭、蔬菜和香茅等调料制成的。另一种受欢迎的美食是炒面

(Chaupatrat)，它是用面条、肉类、蔬菜和香茅等调料制成的。娘惹美食节上还有许多其他的美食，如糯米饭、沙拉、烤鱼和春卷等。 1.3 制作炸虾饭

(Paldo)的详细步骤 制作炸虾饭

(Paldo)的详细步骤如下： 材料： - 500克虾 - 200克鸡肉 - 100克米饭 - 100克蔬菜

(例如胡萝卜、洋葱和青豆) - 50克香茅 - 50克米粉 - 50克糖 - 50克酱油 - 50克醋 - 50克料酒 - 50克椰浆 - 50克油 步骤：

1.先将虾去壳，鸡肉和蔬菜洗净。
2. 将香茅、糖、酱油、醋、料酒和椰浆混合在一起，制成调料。
3. 将虾、鸡肉和蔬菜放入调料中腌制10分钟。
4. 将米粉煮熟。
5. 在平底锅中加热油，放入虾、鸡肉和蔬菜，炒至金黄色。 6. 将米饭放入锅中，炒至金黄色。 7. 将调料倒入锅中，翻炒均匀。 8. 最后，将炸虾饭盛入碗中，放上蔬菜和香茅即可。 1.4 适合人群 适合人群：所有人，尤其是喜欢娘惹美食文化的人。 禁忌：娘惹美食节上有一些食物是不适合孕妇和哺乳期妇女食用的，如糯米饭和烤鱼。此外，在食用娘惹美食节上的美食时，应避免食用过多的辣椒和咖喱等调料。 1.5 禁忌

(二)娘惹美食节的详细制作流程 2.1 娘惹美食节简介 娘惹美食节是泰国的一种传统美食节，以娘惹

(女性)为主题，将泰国的传统美食和现代技术相结合，呈现出一种独特的美食文化。娘惹美食节吸引了来自泰国不同地区的娘惹族群和游客前来品尝。 2.2 娘惹美食节的美食 娘惹美食节上最受欢迎的美食之一是炸虾饭

(Paldo)，它是用虾、鸡肉、米饭、蔬菜和香茅等调料制成的。另一种受欢迎的美食是炒面

(Chaupatrat)，它是用面条、肉类、蔬菜和香茅等调料制成的。娘惹美食节上还有许多其他的美食，如糯米饭、沙拉、烤鱼和春卷等。 2.3 制作炒面

(Chaupatrat)的详细步骤 制作炒面

(Chaupatrat)的详细步骤如下： 材料： - 200克面条 - 100克肉类

(例如鸡肉或牛肉) - 100克蔬菜

(例如胡萝卜、洋葱和青豆) - 50克香茅 - 50克米粉 - 50克糖 - 50克酱油 - 50克醋 - 50克料酒 - 50克椰浆 - 50克油 步骤：

1.先将面条煮熟。
2. 在平底锅中加热油，放入肉类和蔬菜，炒至金黄色。
3. 将香茅、糖、酱油、醋、料酒和椰浆混合在一起，制成调料。
4. 将面条放入锅中，炒至金黄色。
5. 将调料倒入锅中，翻炒均匀。 6. 最后，将炒面盛入碗中，放上蔬菜和香茅即可。 2.4 适合人群 适合人群：所有人，尤其是喜欢娘惹美食文化的人。 禁忌：炒面

(Chaupatrat)不适合孕妇和哺乳期妇女食用。